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Receta de Tártara de Carne Apache
Receta

Tártara de Carne Apache

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Las recetas de carne tártara son tan versátiles, que puedes encontrar una gran variedad, como esta receta de Tártara de Carne Apache, que es una versión diferente, estilo Michoacán y que va preparada con carne molida de res "cocida" al limón, mezclada con jitomate, cebolla, chiles y cilantro. Puedes servirla con tostadas y aguacate.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida, de res
  • 12 limones
  • 5 jitomates, cortado en cubos
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1/2 manojos de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 chiles serranos, finamente picado
  • suficiente de sal
  • 4 aguacates, para decorar
  • suficiente de galleta salada, para acompañar

Preparación

Marina la carne molida con el jugo de limón.
Mezcla con el jitomate, la cebolla, el cilantro y el chile. Sazona a tu gusto.
Sirve decorada con aguacate y acompaña con galletas saladas.

PRESENTACIÓN

Sirve con galletas saladas.

TIPS

Recuerda que, al manejar ingredientes en crudo, que no tendrán ninguna cocción, es necesario manejarlos con mucha higiene.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
332
kcal
16.6%
Carbohidrato, por diferencia
0
g
0%
Proteína
14.4
g
28.8%
Lípido total (grasa)
30
g
46.15%
100
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Calificaciones (3)
Carlos Castillo
15/02/2020 12:59:37
Like...!
Sandra Hernández
27/07/2019 10:10:46
Muy rico
Ari M.
30/05/2019 19:36:59
😋👍

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