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Receta de Tártara de Carne Apache
Receta

Tártara de Carne Apache

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Las recetas de carne tártara son tan versátiles, que puedes encontrar una gran variedad, como esta receta de Tártara de Carne Apache, que es una versión diferente, estilo Michoacán y que va preparada con carne molida de res "cocida" al limón, mezclada con jitomate, cebolla, chiles y cilantro. Puedes servirla con tostadas y aguacate.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 12 limon
  • 5 jitomates cortado en cubos
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1/2 manojo de cilantro finamente picado
  • 2 chiles serranos finamente picado
  • suficiente de sal
  • 4 aguacates para decorar
  • suficiente de galleta salada para acompañar

Preparación

Marina la carne molida con el jugo de limón.
Mezcla con el jitomate, la cebolla, el cilantro y el chile. Sazona a tu gusto.
Sirve decorada con aguacate y acompaña con galletas saladas.

PRESENTACIÓN

Sirve con galletas saladas.

TIPS

Recuerda que, al manejar ingredientes en crudo, que no tendrán ninguna cocción, es necesario manejarlos con mucha higiene.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
143
kcal
7.2%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
24.3
g
49%
Lípidos
5.0
g
7.6%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
66.1
mg
22%
Esha
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Calificaciones (2)
Sandra Hernández
27/07/2019 10:10:46
Muy rico
Ariana Gutiérrez
30/05/2019 19:36:59
😋👍
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