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Receta de Tártara de Carne Apache
Receta

Tártara de Carne Apache

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Las recetas de carne tártara son tan versátiles, que puedes encontrar una gran variedad, como esta receta de Tártara de Carne Apache, que es una versión diferente, estilo Michoacán y que va preparada con carne molida de res "cocida" al limón, mezclada con jitomate, cebolla, chiles y cilantro. Puedes servirla con tostadas y aguacate.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 12 piezas de limon
  • 5 piezas de jitomate cortado en cubos
  • 1 pieza de cebolla finamente picada
  • 1/2 manojo de cilantro finamente picado
  • 2 piezas de chile serrano finamente picado
  • suficiente de sal
  • 4 piezas de aguacate para decorar
  • suficiente de galleta salada para acompañar

    Preparación

    Marina la carne molida con el jugo de limón.
    Mezcla con el jitomate, la cebolla, el cilantro y el chile. Sazona a tu gusto.
    Sirve decorada con aguacate y acompaña con galletas saladas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con galletas saladas.

    TIPS

    Recuerda que, al manejar ingredientes en crudo, que no tendrán ninguna cocción, es necesario manejarlos con mucha higiene.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    143
    kcal
    7.2%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    24.3
    g
    49%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.6%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    66.1
    mg
    22%
    Esha
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