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Res

Carne tártara a la mexicana

Andres NH

Recetas: 9

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Receta

Carne Tártara a la Mexicana

Name: Carne Tártara a la Mexicana
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilo de carne molida; 3 jitomates; 1 chile verde; 1 cebolla mediana; sal; 8 limon; 1 paquete de galleta habaneras; 1 aguacate; 5 ramas de cilantro

1 h

Baja

3.83

6 comentarios

Andres NH

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Carne molida acompañada de verdura y galletas, esta receta siempre que la preparo me sale deliciosa, se las recomiendo mucho, es sencilla y muy rica.

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Ingredientes

6 porciones

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1/2 kilo de carne molida
3 jitomates
1 chile verde
1 cebolla mediana
sal
8 limon
1 paquete de galleta habaneras
1 aguacate
5 ramas de cilantro

Preparación

En un bowl poner la carne molida agregar el jugo de los 8 limones y sal al gusto, revolver y dejar cocer por 1 hora.

Lavamos todas las verduras de nuestra receta.

Picamos finamente la cebolla, jitomates,el chile verde y el cilantro.

Una vez que transcurrio la hora de cocción en limón de nuestra carne agregamos toda la verdura que picamos previamente y revolvemos.

Partimos nuestro aguacate en cuadros o gajos y agregamos.

PRESENTACIÓN

En un plato chico colocamos una pequeña porción de nuestra carne tártara preparada y acompañamos con las galletas.

TIPS

En caso de no contar con galletas habaneras pueden sustituirse por galletas saladas.

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Carne Tártara a la Mexicana

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

225

kcal

11%

Carbohidratos

25.7

8.6%

Proteínas

19.9

40%

Lípidos

8.5

13%

Fibra dietética

7.7

15%

Azúcares

4.6

5.1%

Colesterol

44.1

15%

Califica esta receta

Calificaciones (6)

Rafael Mejia

04/09/2018 12:28:38

Es molida de res o de cerdo

Grethel Rios

23/04/2018 22:01:06

Esa receta es la original

Anónimo

11/10/2016 22:28:52

??? Hola buenas noches!Primero que nada me gusta muchoSu blog, está lleno de variedad, principalmente por la practicidad.Disculpen pero estoParece aguachile, de tanto limón y chile verde. No estoy en desacuerdo de variaciones de recetas pero no le pongan "carne tártara".