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Andres NH

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Receta

Carne Tártara a la Mexicana

Name: Carne Tártara a la Mexicana
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de carne molida; 3 jitomates; 1 chile verde; 1 cebolla, mediana; sal; 8 limon; 1 paquete de galleta, habaneras; 1 aguacate; 5 ramas de cilantro fresco

Baja

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6 comentarios

Andres NH

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Carne molida acompañada de verdura y galletas, esta receta siempre que la preparo me sale deliciosa, se las recomiendo mucho, es sencilla y muy rica.

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Ingredientes

6 porciones

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1/2 kilos de carne molida
3 jitomates
1 chile verde
1 cebolla, mediana
sal
8 limon
1 paquete de galleta, habaneras
1 aguacate
5 ramas de cilantro fresco

Preparación

En un bowl poner la carne molida agregar el jugo de los 8 limones y sal al gusto, revolver y dejar cocer por 1 hora.

Lavamos todas las verduras de nuestra receta.

Picamos finamente la cebolla, jitomates,el chile verde y el cilantro.

Una vez que transcurrio la hora de cocción en limón de nuestra carne agregamos toda la verdura que picamos previamente y revolvemos.

Partimos nuestro aguacate en cuadros o gajos y agregamos.

PRESENTACIÓN

En un plato chico colocamos una pequeña porción de nuestra carne tártara preparada y acompañamos con las galletas.

TIPS

En caso de no contar con galletas habaneras pueden sustituirse por galletas saladas.

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Carne Tártara a la Mexicana

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por

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Calificaciones (6)

Rafael Mejia

04/09/2018 12:28:38

Es molida de res o de cerdo

Grethel Rios

23/04/2018 22:01:06

Esa receta es la original

Anónimo

11/10/2016 22:28:52

??? Hola buenas noches!Primero que nada me gusta muchoSu blog, está lleno de variedad, principalmente por la practicidad.Disculpen pero estoParece aguachile, de tanto limón y chile verde. No estoy en desacuerdo de variaciones de recetas pero no le pongan "carne tártara".