x
Laura

Laura Ramirez

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Costillitas al Chipotle
Receta

Costillitas al Chipotle

30 min
2 h
Media
11
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Cuando el verano esta por terminar nada como subir un poco la temperatura de tu paladar y la de los tuyos con esta riquísima receta chiles preferidos, al calor de la familia.

Ingredientes

6 porciones
  • 450 mililitros de caldo de res sin grasa y seducido en sodio
  • 1/2 taza de salsa barbecue
  • 5 chiles chipotles en adobo de lata
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 1/2 kilos de costilla cortas (6 a 8 costillas)
  • 1 cucharada de cilantro
  • arroces blanco para acompañar

    Preparación

    Calienta el horno a 180ºC.
    Licúa los primeros 4 ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
    Pon la harina en un tazón poco profundo. Enharina las costillas, asegurándote de cubrir parejamente sus dos lados. Sacude ligeramente el exceso de harina; cocínalas en tandas una por una en una sartén profunda, 5 min o hasta que estén doradas por sus lados volteándolas después de cada 3 min de cocción.
    Vuelve a poner todas las costillas en la sartén, añade la salsa; hazlas hervir. Sácalas las costillas del fuego y tápalas.
    Hornea las costillas 1 1/2 hora o hasta que estén blandas. Quita la grasa que flota en la salsa y tírala. Espolvorea las costillas con el cilantro y sírvelas con el arroz.

    PRESENTACIÓN

    Decora tu platillo con unas cuantas ramitas de cilantro.

    TIPS

    Si gustas puedes cambiar el cilantro por rabitos de cebollín.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    798
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    15.8
    g
    5.3%
    Proteínas
    59.5
    g
    119%
    Lípidos
    53.9
    g
    83%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.6%
    Colesterol
    210
    mg
    70%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Albóndigas de Atún al Chipotle

    1 Comentarios

    Pollo al Chipotle Fácil

    12 Comentarios

    Salmón al Pibil

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD