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Charlie Garcia
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Receta de Costillitas BBQ Hunt's
Receta

Costillitas BBQ Hunt's

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Costillitas BBQ Hunt's, Deliciosas y con todo el sabor de una buena parrillada, te traen todo el sabor de Hunt's. A cualquier persona que se las prepares se enamorara de ti.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 kilo de costilla
  • 1 taza de Salsa Bbq Original Hunt´S ®
  • al gusto de ajo, granulado para espolvorear
  • al gusto de aceite de oliva extra virgen, para lloviznarlo
  • 1 cucharada de clavo entero
  • al gusto de sal y pimienta
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 12 onzas de cerveza clara
  • 1 taza de mermelada, de melocotón o albaricoque

Preparación

Precalienta el horno a 300 grados.
En una bandeja para hornear bordeada, sazona las costillas con sal, pimienta y ajo. Rocía con el aceite y espolvorea los clavos sobre las costillas y en la cacerola. Vierte la cerveza sobre las costillas, cubre con papel de aluminio.
Hornea durante 2 horas, hasta que la carne esté tierna.
Al retirar del horno, Coloca los jugos de la bandeja en una cacerola y resérvalo para más tarde.
Bate la Salsa BBQ Original Hunt´s ®, mermelada y jugo de limón y hierve a fuego alto hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente unos 20 minutos.
Precalienta el asador.
Coloca las costillas lado carnoso hacia abajo en el asador, barniza con la salsa y asa durante 7 minutos. Da la vuelta a las costillas y barniza el otro lado con la salsa. Asa durante 10 minutos, hasta que comience a carbonizar. Voltea nuevamente, barniza con el resto de la salsa y asa a la parrilla, hasta 10 minutos.
Deja reposar durante 10 minutos y sirve.

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Lourdes Ramirez
09/05/2018 02:37:12
Me parece perfecta sabrosa y sencilla

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