Conéctate con tu usuario e interactúa con nosotros:

Regístrate en Kiwilimón:

Validar la cuenta:

Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.

¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.

Inicio

Recetas

Carnes y aves

Res

Deliciosos tacos de tripa y lengua

Deliciosos Tacos de Tripa y Lengua

Name: Deliciosos Tacos de Tripa y Lengua
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lengua de res, bien limpia; agua; sal, y pimienta; 10 dientes de ajo; 5 cebollas; 1 kilo de tripa, limpia; 6 hojas de laurel

1h 30 mins

Media

1 comentarios

Gaviota Ruiz

	34
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Los clásicos taquitos de Tripa y Lengua en la comodidad de tu casa, disfruta de estos deliciosos tacos, te van a encantar!

Conoce más sobre Gaviota Ruiz

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 lengua de res, bien limpia
agua
sal, y pimienta
10 dientes de ajo
5 cebollas
1 kilo de tripa, limpia
6 hojas de laurel

Preparación

Colocar la lengua en una cacerola con agua, sal, la mitad del ajo, la mitad de la cebolla, hojas de laurel y pimienta. Reservar 1 cebolla. Cocinar por dos horas aproximadamente. Retirar, pelar y cortar en tiras. Cocinar de la misma forma la tripa. Retirar y cortar en trozos.

En una sartén con parte de la grasa de cocción de la tripa, rehogar 1 cebolla, previamente reservada en el paso 1, picada junto con la lengua picada. En otra sartén caliente, con grasa de cocción de la tripa, colocar la tripa y dorar.

Calienta las tortillas, forma los tacos y acompáñalos con una deliciosa salsa roja o verde a tu elección, un poco de cebolla y cilantro picados.