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Deliciosos Tacos de Tripa y Lengua
90 minutos
Media
4 porciones
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Los clásicos taquitos de Tripa y Lengua en la comodidad de tu casa, disfruta de estos deliciosos tacos, te van a encantar!
Ingredientes
Preparación
Colocar la lengua en una cacerola con agua, sal, la mitad del ajo, la mitad de la cebolla, hojas de laurel y pimienta. Reservar 1 cebolla. Cocinar por dos horas aproximadamente. Retirar, pelar y cortar en tiras. Cocinar de la misma forma la tripa. Retirar y cortar en trozos.
En una sartén con parte de la grasa de cocción de la tripa, rehogar 1 cebolla, previamente reservada en el paso 1, picada junto con la lengua picada.
En otra sartén caliente, con grasa de cocción de la tripa, colocar la tripa y dorar.
Calienta las tortillas, forma los tacos y acompáñalos con una deliciosa salsa roja o verde a tu elección, un poco de cebolla y cilantro picados.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
582
kcal
29%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
31.2
g
62%
Lípidos
50.8
g
78%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
692
mg
231%
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