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Salsa Huichol

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Receta de Filete de Res Asado
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Filete de Res Asado

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Prepara este filete de res asado cualquier día de la semana, acompáñalo con ensalada de lechuga con jitomate y zanahoria y un aderezo de vinagreta de miel y vinagre balsámico, para tener una comida balanceada y completa. Estos filetes de res son además muy prácticos, pues sólo tienes que marinarlos con una mezcla de salsa picante, jugo de limón, ajo, soya y especias para que te queden deliciosos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de res
  • 5 limones, (jugo)
  • 4 cucharadas de Salsa Huichol Picante®
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadas de pimienta negra
  • al gusto de sal

Preparación

Mezcla en un bowl la Salsa Huichol, los dientes de ajo, el jugo de limón, el comino, el orégano, la salsa de soya, la pimienta y la sal hasta integrar; reserva.
En un refractario cuadrado y plano, coloca los 4 filetes uno junto al otro, sirve la mezcla anterior sobre ellos, tapa el refractario y refrigera por 2 horas para que se mezclen bien los sabores.
Saca los filetes del refrigerador y en una sartén caliente, fríelos con el aceite de oliva hasta que estén en el punto deseado.
Sirve calientes y acompaña con una ensalada de lechugas, jitomate en cuartos, zanahoria rallada, cebolla fileteada y cacahuates troceados con una vinagreta de miel y vinagre balsámico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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