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Salsa Huichol

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Receta de Filete de Res Asado
Receta

Filete de Res Asado

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Prepara este filete de res asado cualquier día de la semana, acompáñalo con ensalada de lechuga con jitomate y zanahoria y un aderezo de vinagreta de miel y vinagre balsámico, para tener una comida balanceada y completa. Estos filetes de res son además muy prácticos, pues sólo tienes que marinarlos con una mezcla de salsa picante, jugo de limón, ajo, soya y especias para que te queden deliciosos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de res
  • 5 limones, (jugo)
  • 4 cucharadas de Salsa Huichol® Picante
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadas de pimienta negra
  • al gusto de sal

Preparación

Mezcla en un bowl la Salsa Huichol, los dientes de ajo, el jugo de limón, el comino, el orégano, la salsa de soya, la pimienta y la sal hasta integrar; reserva.
En un refractario cuadrado y plano, coloca los 4 filetes uno junto al otro, sirve la mezcla anterior sobre ellos, tapa el refractario y refrigera por 2 horas para que se mezclen bien los sabores.
Saca los filetes del refrigerador y en una sartén caliente, fríelos con el aceite de oliva hasta que estén en el punto deseado.
Sirve calientes y acompaña con una ensalada de lechugas, jitomate en cuartos, zanahoria rallada, cebolla fileteada y cacahuates troceados con una vinagreta de miel y vinagre balsámico.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
238.8
kcal
11.94%
Carbohidrato, por diferencia
4.6
g
1.53%
Proteína
5
g
10%
Lípido total (grasa)
23.2
g
35.69%
100
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Proporcionado por USDA
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