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Receta de Filete Relleno de Queso Cubierto con Tocino
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Filete Relleno de Queso Cubierto con Tocino

25 min
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Esta fascinante receta de filete de res, relleno de queso asadero se convertirá en tu perdición con una selección de ingredientes frescos y equilibrados con un sabor único que sólo Jugo sazonador MAGGI® y Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, le dan a tus platillos el toque ideal de sabor con una colorida y picosita ensalada de aguacate. No podrás dejar de prepararla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de carne de res sábana
  • 4 cucharadas de Salsa Inglesa Crosse & Blackwell®
  • 4 cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 taza de queso asadero cortado en trozos
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 pieza de aguacate para la ensalada, cortado en cubitos
  • 1/2 taza de mango cortado en cubitos
  • 1/2 taza de piña cortada en cubitos
  • 1/4 de taza de jitomate cortado en cubitos
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de chile habanero finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de pimienta
  • al gusto de lechuga para la ensalada

    Preparación

    Sobre un refractario coloca las sábanas de res, agrega Salsa Inglesa Crosse & Blackwell®, Jugo MAGGI® y ajo en polvo, marina por 10 minutos.
    Sobre una tabla coloca una sábana de res, un trozo de queso asadero, enrolla y sujeta con palillos si es necesario.
    Cubre con una rebanada de tocino, y cocina a fuego medio en un sartén hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito. Reserva.
    Para la ensalada, en un bowl mezcla el aguacate con el mango, la piña, el jitomate, la cebolla morada, chile habanero y adereza con aceite de oliva y jugo de limón.
    Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga y a un lado un rollito de filete de res.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una tablita de madera, acompañado de la ensalada de aguacate.

    TIPS

    Puedes sustituir la sábana de res por rib eye, quedará igual de suave.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    292
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    19.1
    g
    6.4%
    Proteínas
    15.0
    g
    30%
    Lípidos
    18.0
    g
    28%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    13.8
    g
    15%
    Colesterol
    65.6
    mg
    22%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Brenda Salmeron
    16/07/2019 16:58:51
    Muy rico y fácil de preparar
    Ana Hernández
    17/10/2017 18:49:19
    Delicioso!!

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