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Receta de Filete Relleno de Queso Cubierto con Tocino
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Filete Relleno de Queso Cubierto con Tocino

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Esta fascinante receta de filete de res, relleno de queso asadero se convertirá en tu perdición con una selección de ingredientes frescos y equilibrados con un sabor único que sólo Jugo sazonador MAGGI® y Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, le dan a tus platillos el toque ideal de sabor con una colorida y picosita ensalada de aguacate. No podrás dejar de prepararla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 carnes de res, sábana
  • 4 cucharadas de Salsa Inglesa Crosse & Blackwell®
  • 4 cucharadas de Jugo Maggi®
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 taza de queso asadero, cortado en trozos
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 aguacate, para la ensalada, cortado en cubitos
  • 1/2 tazas de mango, cortado en cubitos
  • 1/2 tazas de piña, cortada en cubitos
  • 1/4 tazas de jitomate, cortado en cubitos
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de chile habanero, finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de pimienta
  • al gusto de lechuga, para la ensalada

Preparación

Sobre un refractario coloca las sábanas de res, agrega Salsa Inglesa Crosse & Blackwell®, Jugo MAGGI® y ajo en polvo, marina por 10 minutos.
Sobre una tabla coloca una sábana de res, un trozo de queso asadero, enrolla y sujeta con palillos si es necesario.
Cubre con una rebanada de tocino, y cocina a fuego medio en un sartén hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito. Reserva.
Para la ensalada, en un bowl mezcla el aguacate con el mango, la piña, el jitomate, la cebolla morada, chile habanero y adereza con aceite de oliva y jugo de limón.
Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga y a un lado un rollito de filete de res.

PRESENTACIÓN

Sobre una tablita de madera, acompañado de la ensalada de aguacate.

TIPS

Puedes sustituir la sábana de res por rib eye, quedará igual de suave.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Marielena Soto
27/02/2020 19:19:35
EXELENTE!
Luz María Hernández
27/02/2020 15:12:58
Pues lo hare se ve que queda delicioso ya hasta se me antojó gracias kiwilimon
María Hernández
27/02/2020 14:12:17
Riquísimos
Pupe Sunshine
27/02/2020 10:20:21
Me encantó
Alicia Limon
27/02/2020 08:20:10
Mmmm delicioso los prepárare para el domingo gracias Kiwilimon
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