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Receta de Brochetas de Res y Piña
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Brochetas de Res y Piña

88 min
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Para los amantes de lo práctico, he traído esta receta. Es deliciosa, exótica y sumamente fácil. Los sabores combinan perfecto entre si, y si se acompaña de arroz o ensalada todavía mejor.
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Brochetas de Res y Piña
Para los amantes de lo práctico, he traído esta receta. Es deliciosa, exótica y sumamente fácil. Los sabores combinan perfecto entre si, y si se acompaña de arroz o ensalada todavía mejor.

Ingredientes

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  • 1 kilo de arrachera o sirloin corte grueso
  • salsas barbecues
  • palitos de madera remojados en agua
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo
  • oréganos
  • sal y pimienta
  • 1 cebolla morada
  • 1/2 piña
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Brochetas de Res y Piña

Preparación

Corta la carne en cubos, marínala dentro de un tazón. Agrega el vinagre de vino, ajo picado , sal, pimienta, orégano y aceite de oliva.
Corta la cebolla morada en cuadros grandes y la piña en triángulos o cubos.
Inserta un cubo de carne, uno de cebolla y otro de piña en cada palito para brocheta previamente humedecido. Haz el número de brochetas que desees.
Puedes barnizar las brochetas con salsa barbecue antes de ponerlas al fuego.
Lleva a un asador, parrilla o sartén y cocina de cada lado 5 minutos aproximadamente o hasta que se vean doraditas y la carne esté cocida al término deseado.
Karen

Karen Aguirre

TIPS

"Si deseas que la carne se marine por completo déjala en un recipiente tapado toda la noche."

PRESENTACIÓN

"Coloca las brochetas en un platón o charola grande para que cada quien las tome, acompaña con salsa picante o salsa barbecue."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brochetas de Res y Piña

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
201
kcal
10%
201 kcal
Carbohidratos
10.7
g
3.6%
10.7 g
Proteinas
23.8
g
48%
23.8 g
Lípidos
7.2
g
11%
7.2 g
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
0.8 g
Azúcares
8.3
g
9.2%
8.3 g
Colesterol
65.8
mg
22%
65.8 mg
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