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Karen Aguirre

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Receta de Brochetas de Res y Piña
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Helena Gómez

Receta de Brochetas de Res y Piña
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Receta
3

Brochetas de Res y Piña

78 minutos
Baja
porciones 12
1
Para los amantes de lo práctico, he traído esta receta. Es deliciosa, exótica y sumamente fácil. Los sabores combinan perfecto entre si, y si se acompaña de arroz o ensalada todavía mejor.
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Brochetas de Res y Piña
Para los amantes de lo práctico, he traído esta receta. Es deliciosa, exótica y sumamente fácil. Los sabores combinan perfecto entre si, y si se acompaña de arroz o ensalada todavía mejor.

Ingredientes

  • 1 kilo de arrachera o sirloin corte grueso
  • salsas barbecues
  • palitos de madera remojados en agua
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo
  • oréganos
  • sal y pimienta
  • 1 cebolla morada
  • 1/2 piña

Preparación

Corta la carne en cubos, marínala dentro de un tazón. Agrega el vinagre de vino, ajo picado , sal, pimienta, orégano y aceite de oliva.
Corta la cebolla morada en cuadros grandes y la piña en triángulos o cubos.
Inserta un cubo de carne, uno de cebolla y otro de piña en cada palito para brocheta previamente humedecido. Haz el número de brochetas que desees.
Puedes barnizar las brochetas con salsa barbecue antes de ponerlas al fuego.
Lleva a un asador, parrilla o sartén y cocina de cada lado 5 minutos aproximadamente o hasta que se vean doraditas y la carne esté cocida al término deseado.

PRESENTACIÓN

Coloca las brochetas en un platón o charola grande para que cada quien las tome, acompaña con salsa picante o salsa barbecue.

TIPS

Para los amantes de lo práctico, he traído esta receta. Es deliciosa, exótica y sumamente fácil. Los sabores combinan perfecto entre si, y si se acompaña de arroz o ensalada todavía mejor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
201
kcal
10%
Carbohidratos
10.7
g
3.6%
Proteínas
23.8
g
48%
Lípidos
7.2
g
11%
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
Azúcares
8.3
g
9.2%
Colesterol
65.8
mg
22%
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