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Receta de Costillas en Salsa de Chipotle

Receta

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2

Costillas en Salsa de Chipotle

TIEMPO: 130 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 6

Siempre podemos darle un toque mexicano a un platillo mundialmente conocido. Esta receta de Costillas en Salsa de Chipotle pretende darle ese toque a las tradicionales Costillas.

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Costillas en Salsa de Chipotle

Siempre podemos darle un toque mexicano a un platillo mundialmente conocido. Esta receta de Costillas en Salsa de Chipotle pretende darle ese toque a las tradicionales Costillas.

Ingredientes

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MEDIDAS:

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1 lata de caldo de res
1 taza de salsa barbecue
3 chiles chipotle en lata
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de harina
1.5 kilos de costilla de res
1 cucharadita de soya

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Costillas en Salsa de Chipotle

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Licúa los chipotles, salsa barbecue, caldo de res, soya y miel hasta obtener una mezcla homogénea.

Pon harina en un refractario. Reboza las costillas en la harina, volteándolas para cubrir por todos sus lados. Sacude ligeramente el exceso de harina; cocínalas en un refractario po 5 min. o hasta que estén doradas, volteándolas después de 3 min. de cocción.

Vuelve a poner todas las costillas en la olla. Agrega la salsa; hazla hervir. Sácalas del fuego y tápalas.

Hornea las costillas 1-1/2 hora o hasta que estén blandas. Quita la grasa que flota en la salsa y deséchala.

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Costillas en Salsa de Chipotle

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Calificaciones (6)

Anónimo

2015-06-11T14:29:11.00-06

riquisimo :) Lo ideal para papá .... Yomi Yomi

IRMA GUADALUPE GONZALEZ GORDILLO

2014-07-04T00:03:21.00-06

DELICIOSA LA PARTE MAS RICA

karina gonzalez lopez

2014-01-13T14:50:42.00-06

se me antojan para un fin de semana con la familia deliciosas costillitas

leticia Navarrete flores

2014-01-11T17:58:53.00-06

deliciosa. se me antojan para un fin de semana en familia.

Anónimo

2013-11-19T11:04:12.00-06

muy ricas se ven me las preparare gracias no tengo critica

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costillas en Salsa de Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

923

kcal

46%

Carbohidratos

19.5

g

6.5%

Proteinas

56.7

g

113%

Lípidos

67.0

g

103%

Fibra dietética

4.5

g

8.9%

Azúcares

11.7

g

13%

Colesterol

205

mg

68%

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