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Receta de Costillas en Salsa de Chipotle
Receta
2

Costillas en Salsa de Chipotle

130 minutos
Baja
6 porciones
6
Siempre podemos darle un toque mexicano a un platillo mundialmente conocido. Esta receta de Costillas en Salsa de Chipotle pretende darle ese toque a las tradicionales Costillas.
Conoce más sobre María Fernanda Hernandez

Ingredientes

  • 1 lata de caldo de res
  • 1 taza de salsa barbecue
  • 3 chiles chipotle en lata
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de harina
  • 1.5 kilos de costilla de res
  • 1 cucharadita de soya

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Licúa los chipotles, salsa barbecue, caldo de res, soya y miel hasta obtener una mezcla homogénea.
    Pon harina en un refractario. Reboza las costillas en la harina, volteándolas para cubrir por todos sus lados. Sacude ligeramente el exceso de harina; cocínalas en un refractario po 5 min. o hasta que estén doradas, volteándolas después de 3 min. de cocción.
    Vuelve a poner todas las costillas en la olla. Agrega la salsa; hazla hervir. Sácalas del fuego y tápalas.
    Hornea las costillas 1-1/2 hora o hasta que estén blandas. Quita la grasa que flota en la salsa y deséchala.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    923
    kcal
    46%
    Carbohidratos
    19.5
    g
    6.5%
    Proteínas
    56.7
    g
    113%
    Lípidos
    67.0
    g
    103%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    8.9%
    Azúcares
    11.7
    g
    13%
    Colesterol
    205
    mg
    68%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Anónimo
    2015-06-11T14:29:11.00-06
    riquisimo :) Lo ideal para papá .... Yomi Yomi
    Irma Gonzalez
    2014-07-04T00:03:21.00-06
    DELICIOSA LA PARTE MAS RICA
    Karina Glez
    2014-01-13T14:50:42.00-06
    se me antojan para un fin de semana con la familia deliciosas costillitas
    Leticia Navarrete
    2014-01-11T17:58:53.00-06
    deliciosa. se me antojan para un fin de semana en familia.
    Anónimo
    2013-11-19T11:04:12.00-06
    muy ricas se ven me las preparare gracias no tengo critica
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