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Pablo Laris
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Filete con Hierbas de Olor a la Pimienta

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Rico filete con hierbas de olor a la pimienta, rápida y en horno de microondas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 800 gramos de filete de res
  • 3 cucharadas de pimienta gruesa
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • hierbas de olor
  • 4 cucharadas de mantequilla

Preparación

Tritura la sal y la pimienta en una licuadora o en un mortero.
Porciona el filete en 4 partes iguales y cubre con la mitad de la mezcla de pimienta.
Coloca en un refractario para horno de microondas, añade el romero y cocina durante 3 minutos, a máxima potencia.
Voltea los filetes y cocina durante 3 minutos más.
Derrite la mantequilla a potencia media, en un refractario de vidrio y barniza la carne.
Espolvorea el resto de la mezcla de pimineta y distribuye al igual que las hierbas de olor.
Cocina a potencia media-alta durante 5 minutos de cada lado.
Sirve caliente y jugoso, acompaña con la guarnición de tu preferencia.

TIPS

Ideal para platillos rápidos, acompáñalo con un buen vino tinto, medio de preferencia.

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Fernando Wilchss
09/02/2015 10:46:28
Foto No se ve la foto principal...
Pablo Laris
09/02/2015 09:49:18
rico muy rica 
Rodolfo Vera
29/01/2015 16:45:30
Deli Se ve poderoso

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