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Pablo Laris
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Filete con Hierbas de Olor a la Pimienta

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Rico filete con hierbas de olor a la pimienta, rápida y en horno de microondas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 800 gramos de filete de res
  • 3 cucharadas de pimienta gruesa
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • hierbas de olor
  • 4 cucharadas de mantequilla

Preparación

Tritura la sal y la pimienta en una licuadora o en un mortero.
Porciona el filete en 4 partes iguales y cubre con la mitad de la mezcla de pimienta.
Coloca en un refractario para horno de microondas, añade el romero y cocina durante 3 minutos, a máxima potencia.
Voltea los filetes y cocina durante 3 minutos más.
Derrite la mantequilla a potencia media, en un refractario de vidrio y barniza la carne.
Espolvorea el resto de la mezcla de pimineta y distribuye al igual que las hierbas de olor.
Cocina a potencia media-alta durante 5 minutos de cada lado.
Sirve caliente y jugoso, acompaña con la guarnición de tu preferencia.

TIPS

Ideal para platillos rápidos, acompáñalo con un buen vino tinto, medio de preferencia.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Fernando Wilchss
09/02/2015 10:46:28
Foto No se ve la foto principal...
Pablo Laris
09/02/2015 09:49:18
rico muy rica 
Rodolfo Vera
29/01/2015 16:45:30
Deli Se ve poderoso

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