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Helena Gómez

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Receta de Filete con Salsa de Cereza
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Helena Gómez

Receta de Filete con Salsa de Cereza
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Filete con Salsa de Cereza

30 minutos
Baja
porciones 4
2
Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.
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Filete con Salsa de Cereza
Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.

Ingredientes

  • 4 piezas de filete
  • 300 gramos de cerezas sin huesos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de menta picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

Preparación

Poner el aceite en un sartén y agregar los filetes.
Cocer los filetes por los dos lados y salpimentar.
Aparte, mezclar las cerezas partidas a la mitad con el aceite de oliva., el vinagre, el azúcar y una pizca de sal.
Dejar reposar por 5-10 minutos y agregar el perejil y la menta.
Servir los filetes bañados con la salsa de cereza.

PRESENTACIÓN

Acompaña los filetes con una deliciosa ensalada verde.

TIPS

Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
197
kcal
9.9%
Carbohidratos
19.4
g
6.5%
Proteínas
1.2
g
2.5%
Lípidos
14.5
g
22%
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
Azúcares
16.0
g
18%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (2)
Francisco Infante
2014-09-22T12:39:07.00-06
Nos encanta la idea, eres muy creativo Francisco. Siempre es un gusto leer tus sugerencias, saludos. 
Francisco Infante
2014-09-17T15:25:52.00-06
Muy original Me gustaría añadir albahaca, en lugar de menta a la salsa.
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