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Helena Gómez
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Receta de Filete con Salsa de Cereza
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Receta de Filete con Salsa de Cereza
Receta

Filete con Salsa de Cereza

30 min
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Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de filete
  • 300 gramos de cerezas sin huesos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de menta picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Poner el aceite en un sartén y agregar los filetes.
    Cocer los filetes por los dos lados y salpimentar.
    Aparte, mezclar las cerezas partidas a la mitad con el aceite de oliva., el vinagre, el azúcar y una pizca de sal.
    Dejar reposar por 5-10 minutos y agregar el perejil y la menta.
    Servir los filetes bañados con la salsa de cereza.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña los filetes con una deliciosa ensalada verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    197
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    19.4
    g
    6.5%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.5%
    Lípidos
    14.5
    g
    22%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    16.0
    g
    18%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Francisco Infante
    22/09/2014 12:39:07
    Nos encanta la idea, eres muy creativo Francisco. Siempre es un gusto leer tus sugerencias, saludos. 
    Francisco Infante
    17/09/2014 15:25:52
    Muy original Me gustaría añadir albahaca, en lugar de menta a la salsa.

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