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Receta de Filete con Salsa de Cereza
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Filete con Salsa de Cereza

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Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.
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Filete con Salsa de Cereza
Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.

Ingredientes

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  • 4 piezas de filete
  • 300 gramos de cerezas sin huesos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de menta picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Filete con Salsa de Cereza

Preparación

Poner el aceite en un sartén y agregar los filetes.
Cocer los filetes por los dos lados y salpimentar.
Aparte, mezclar las cerezas partidas a la mitad con el aceite de oliva., el vinagre, el azúcar y una pizca de sal.
Dejar reposar por 5-10 minutos y agregar el perejil y la menta.
Servir los filetes bañados con la salsa de cereza.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña los filetes con una deliciosa ensalada verde."

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Calificaciones (2)
Francisco Infante
2014-09-22T12:39:07.00-06
Nos encanta la idea, eres muy creativo Francisco. Siempre es un gusto leer tus sugerencias, saludos. 
Francisco Infante
2014-09-17T15:25:52.00-06
Muy original Me gustaría añadir albahaca, en lugar de menta a la salsa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete con Salsa de Cereza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
197
kcal
9.9%
197 kcal
Carbohidratos
19.4
g
6.5%
19.4 g
Proteinas
1.2
g
2.5%
1.2 g
Lípidos
14.5
g
22%
14.5 g
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
2.3 g
Azúcares
16.0
g
18%
16.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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