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Receta de Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Jimena

Jimena de la Fuente Peña
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Receta
1

Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

15 minutos
Baja
4 porciones
3
Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de res gruesos
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 de taza de mostaza Dijon

    Preparación

    Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.
    Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.
    Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.
    Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.
    Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.
    Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.
    Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.
    Sirva los filetes bañados en la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe los filetes con papas al horno y con espárragos.

    TIPS

    Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    324
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    7.2
    g
    2.4%
    Proteínas
    41.5
    g
    83%
    Lípidos
    12.3
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.5%
    Colesterol
    118
    mg
    39%
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2015-06-02T20:08:31.00-06
    reseña en verdad yo eh estado en muchas redes y soy muy popular en unas redes de cocina pero aqui apenas estoy iniciando a si que te dire mi opinion :esto esta rico por yo lo hize paso por paso pero esta mas o menos porque esta un poco seco y le falta algo más pero esta muy bueno
    Gabriela Martinez B.
    2013-10-12T11:03:39.00-06
    yummy! delicioso
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