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Filete con salsa de moztaza y vinagre balsamico

Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

Name: Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 4 filetes de res gruesos; 1/2 taza de vinagre balsámico; 1/4 de taza de mostaza Dijon

15 min

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2 comentarios

Lorenza Ávila

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Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.

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Ingredientes

4 porciones

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1 cucharada de aceite de oliva
4 filetes de res gruesos
1/2 taza de vinagre balsámico
1/4 de taza de mostaza Dijon

Preparación

Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.

Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.

Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.

Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.

Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.

Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.

Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.

Sirva los filetes bañados en la salsa.

PRESENTACIÓN

Acompañe los filetes con papas al horno y con espárragos.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

324

kcal

16%

Carbohidratos

7.2

2.4%

Proteínas

41.5

83%

Lípidos

12.3

19%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

4.1

4.5%

Colesterol

118

39%

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Calificaciones (2)

Anónimo

02/06/2015 20:08:31

reseña en verdad yo eh estado en muchas redes y soy muy popular en unas redes de cocina pero aqui apenas estoy iniciando a si que te dire mi opinion :esto esta rico por yo lo hize paso por paso pero esta mas o menos porque esta un poco seco y le falta algo más pero esta muy bueno

Gabriela Martinez B.

12/10/2013 11:03:39

yummy! delicioso