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Filete con salsa de moztaza y vinagre balsamico

Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

Name: Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 4 filetes de res, gruesos; 1/2 tazas de vinagre balsámico; 1/4 tazas de mostaza Dijon

15 mins

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2 comentarios

Lorenza Ávila

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Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.

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Ingredientes

4 porciones

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1 cucharada de aceite de oliva
4 filetes de res, gruesos
1/2 tazas de vinagre balsámico
1/4 tazas de mostaza Dijon

Preparación

Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.

Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.

Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.

Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.

Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.

Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.

Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.

Sirva los filetes bañados en la salsa.

PRESENTACIÓN

Acompañe los filetes con papas al horno y con espárragos.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

156.2

kcal

7.81%

Carbohidrato, por diferencia

4.9

1.63%

Proteína

19.4

38.8%

Lípido total (grasa)

6.6

10.15%

100

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Anónimo

02/06/2015 20:08:31

reseña en verdad yo eh estado en muchas redes y soy muy popular en unas redes de cocina pero aqui apenas estoy iniciando a si que te dire mi opinion :esto esta rico por yo lo hize paso por paso pero esta mas o menos porque esta un poco seco y le falta algo más pero esta muy bueno