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Arroz SOS

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Receta

Filete de Res con Pimienta

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Esta receta de filete de res con pimienta es muy rico y a toda tu familia le encantará. Atrévete a prepararlos y a sorprenderlos de vez en cuando.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 filetes de res, 100 gr c/u
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas
  • brócolis, para la guarnición
  • zanahorias, para la guarnición
  • ejotes, para la guarnición
  • pimientos morrón, para la guarnición
  • mantequilla, para la guarnición
  • agua, para la guarnición
  • 250 gramos de champiñón, para la salsa
  • 1 taza de crema, para la salsa
  • 1 taza de leche de vaca, para la salsa
  • consomés, al gusto, para la salsa

Preparación

Salpimentar los filetes por ambos lados, en un sartén caliente verter dos cucharaditas de aceite, los filetes y tapar la sartén.
Cocinar los filetes por unos minutos de cada lado o hasta que tenga la cocción de su preferencia.
Para la salsa: Lavar los champiñones, en una licuadora coloque los champiñones, crema, leche, consomé al gusto y licuar.
En un sartén caliente vierta la salsa y cocínela hasta que cambie a un tono más obscuro.
Para la guarnición: Lavar y picar toda la verdura, cocer la verdura en agua con una pizca de sal. Escurrirla y apartarla.
En un sartén poner dos cucharaditas de mantequilla y agregar los pimientos. Cuando estén suaves agregar el resto de la verdura.

PRESENTACIÓN

Acompáñelo con Arroz Salvaje con Arroz Largo Precocido, preparado tal y como indica el empaque.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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