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Receta

Filete de Res con Pimienta

30 minutos
Baja
1 porción
1
Esta receta de filete de res con pimienta es muy rico y a toda tu familia le encantará. Atrévete a prepararlos y a sorprenderlos de vez en cuando.

Ingredientes

  • 2 filetes de res 100 gr c/u
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas
  • brócolis para la guarnición
  • zanahorias para la guarnición
  • ejotes para la guarnición
  • pimientos morrón para la guarnición
  • mantequillas para la guarnición
  • agua para la guarnición
  • 250 gramos de champiñón para la salsa
  • 1 taza de crema para la salsa
  • 1 taza de leche para la salsa
  • consomés al gusto, para la salsa

    Preparación

    Salpimentar los filetes por ambos lados, en un sartén caliente verter dos cucharaditas de aceite, los filetes y tapar la sartén.
    Cocinar los filetes por unos minutos de cada lado o hasta que tenga la cocción de su preferencia.
    Para la salsa: Lavar los champiñones, en una licuadora coloque los champiñones, crema, leche, consomé al gusto y licuar.
    En un sartén caliente vierta la salsa y cocínela hasta que cambie a un tono más obscuro.
    Para la guarnición: Lavar y picar toda la verdura, cocer la verdura en agua con una pizca de sal. Escurrirla y apartarla.
    En un sartén poner dos cucharaditas de mantequilla y agregar los pimientos. Cuando estén suaves agregar el resto de la verdura.

    PRESENTACIÓN

    Acompáñelo con Arroz Salvaje con Arroz Largo Precocido, preparado tal y como indica el empaque.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    631
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    10.8
    g
    3.6%
    Proteínas
    89.2
    g
    178%
    Lípidos
    24.9
    g
    38%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    4.3
    g
    4.8%
    Colesterol
    237
    mg
    79%
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