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Receta de Filete de Res con Pimienta
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Receta

Filete de Res con Pimienta

30 min
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Esta receta de filete de res con pimienta es muy rico y a toda tu familia le encantará. Atrévete a prepararlos y a sorprenderlos de vez en cuando.
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Filete de Res con Pimienta
Esta receta de filete de res con pimienta es muy rico y a toda tu familia le encantará. Atrévete a prepararlos y a sorprenderlos de vez en cuando.

Ingredientes

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  • 2 filetes de res 100 gr c/u
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas
  • brócolis para la guarnición
  • zanahorias para la guarnición
  • ejotes para la guarnición
  • pimientos morrón para la guarnición
  • mantequillas para la guarnición
  • agua para la guarnición
  • 250 gramos de champiñón para la salsa
  • 1 taza de crema para la salsa
  • 1 taza de leche para la salsa
  • consomés al gusto, para la salsa
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Filete de Res con Pimienta
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Preparación

Salpimentar los filetes por ambos lados, en un sartén caliente verter dos cucharaditas de aceite, los filetes y tapar la sartén.
Cocinar los filetes por unos minutos de cada lado o hasta que tenga la cocción de su preferencia.
Para la salsa: Lavar los champiñones, en una licuadora coloque los champiñones, crema, leche, consomé al gusto y licuar.
En un sartén caliente vierta la salsa y cocínela hasta que cambie a un tono más obscuro.
Para la guarnición: Lavar y picar toda la verdura, cocer la verdura en agua con una pizca de sal. Escurrirla y apartarla.
En un sartén poner dos cucharaditas de mantequilla y agregar los pimientos. Cuando estén suaves agregar el resto de la verdura.
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PRESENTACIÓN

"Acompáñelo con Arroz Salvaje con Arroz Largo Precocido, preparado tal y como indica el empaque."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Res con Pimienta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
631
kcal
32%
631 kcal
Carbohidratos
10.8
g
3.6%
10.8 g
Proteinas
89.2
g
178%
89.2 g
Lípidos
24.9
g
38%
24.9 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
4.3
g
4.8%
4.3 g
Colesterol
237
mg
79%
237 mg
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