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Receta de Filete Migñon con Champiñones
Receta

Filete Migñon con Champiñones

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Rico filete acompañado de tocino y champiñones ideal para convivencias familiares año nuevo y navidad así como para cualquier otra ocasión tiene un rico y jugoso sabor.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de filete
  • 1/2 kilos de tocino
  • 250 gramos de champiñón, rebanados
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 1/4 barras de mantequilla
  • 1 cuadro de consomé de pollo

Preparación

Rebanar el filete aproximadamente de 1 pulgada de grosor.
Salpimentarlo y enrollar el tocino alrededor de las rebanadas sujetándolas con palillos.
Freír la fécula de maíz con un poco de mantequilla hasta que tenga un color oscuro.
En una taza de agua hirviendo disolver el cubo de consomé de caldo de pollo y añadir la fécula de maíz con los champiñones.
Freír la carne al termino deseado Agregar la salsa de los champiñones.

PRESENTACIÓN

Al servir bañar con la salsa preparada con los champiñones. Acompañar con verduras cocidas y arroz blanco.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Alicia Gl
24/12/2018 16:47:03
Muy bueno

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