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Sara Salame

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Receta

Filete Mignon en Salsa de Champiñones

30 min
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Una combinación que no te puedes perder, prueba esta receta de filete mignon en salsa de champiñones. Sorprende a tus invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes mignon
  • 1 cebolla verde
  • 1 cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de crema de leche
  • 1 lata de champiñón
  • sal y pimienta al gusto
  • aceites cantidad necesaria

    Preparación

    En un sartén a fuego medio con un poquito de aceite agregar las cebollas y el ajo bien picados, acitronar.
    Agregar la crema, los champiñones drenados y salpimentar.
    Cocinar a fuego bajo hasta que los champiñones estén tiernos. Reservar.
    En una sartén grande a fuego medio, cocinar los filetes hasta el punto deseado.
    Servir con la salsa de champiñones.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    643
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    9.0
    g
    3.0%
    Proteínas
    55.9
    g
    112%
    Lípidos
    41.6
    g
    64%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    217
    mg
    72%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Arturo Olivares Rivera
    29/06/2019 08:16:57
    Siempre pensé que el mignon iba rodeado de tocino...
    Anónimo
    11/03/2016 16:02:33
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