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Valery Terán
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Receta de Hígado de Res Encebollado
Receta

Hígado de Res Encebollado

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Esta receta de hígado de res encebollado es perfecta cuando tienes déficit de hierro, porque tiene alto contenido de este mineral que te ayudará a restablecer tus niveles rápidamente.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de hígado de res cortado en trozos medianos
  • 1 pieza de cebolla grande
  • jugos Maggi
  • salsas inglesa
  • aceites el necesario

    Preparación

    Corta la cebolla en juliana, que no quede muy delgada ni muy gruesa.
    Calienta aceite de el sartén y fríe la cebolla (suficiente aceite para que cocine la cebolla pero no demasiado, puedes quitar el exceso cuando la cebolla ya esté cocida).
    Una vez que la cebolla esté acitronada, cocina los pedazos de hígado dentro del sartén y sazóna con muy poca sal, pimienta, jugo maggi y salsa inglesa.
    Cuando ya estén cocidos, están listos para servirse. Puedes acompañar con tortillas de maíz para hacer tacos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    191
    kcal
    9.5%
    Carbohidratos
    5.1
    g
    1.7%
    Proteínas
    29.1
    g
    58%
    Lípidos
    5.3
    g
    8.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    396
    mg
    132%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (9)
    Lupis CG
    28/08/2019 11:24:04
    "👍
    Patricia Vvaa
    16/04/2019 13:26:00
    👍🏼
    Amarilis Pineda
    22/08/2018 20:48:24
    quisiera saber cual es el tiempo de cocción del hígado, siempre que lo cocino o se pone tieso o saca sangre :(
    Mayra Robles
    18/07/2018 15:43:36
    Riquísimo
    Nelson Croes
    04/06/2018 17:45:03
    Está buenísima mi toque le añadí champiñones troceados al momento de freír en casa no comieron tragaron
    Ver más

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