Realza el sabor de la carne de res con esta deliciosa marinada, solo toma en cuenta que tarda 1 hora dentro del refrigerador para que te dé tiempo de prepararlo a la hora que lo necesitas.
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Ingredientes1 porción
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en un tazón y sazónelos con la sal y pimienta, agregue filetes de res y déjelo reposar en el refrigerador por 1 hora.
En una sartén ponga aceite de oliva y fría los filetes, una vez fritos páselos a un platón y deje reposar. En la misma sartén fría la marinada y agregue 30 gramos de mantequilla y 1 cucharada ½ de harina para espesarla, para hacer un gravy. Déjela a fuego medio por 5 o 7 minutos hasta que espese.
Vierta encima de los filetes el gravy, acompañe los filetes con una guarnición de papas asadas.
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Carne de Cerdo en Pipián con Calabazas
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