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Receta

Rib- Eye a las Finas Hierbas

40 minutos
Alta
6 porciones
1
Con esta sencilla y deliciosa receta de Rib- Eye a las Finas Hierbas te sorprenderá el delicioso sabor que puede tener la carne; tu ya no te tendrás que preocupar más.

Ingredientes

  • 4 filetes de rib-eye de 200 gramos cada uno
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de hierba finas picado
  • 2 chiles verdes picado sin semillas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2/3 de taza de aceite de oliva

    Preparación

    Mezcla el aceite, cebolla, hierbas finas y chile.
    Salpimenta los filetes de rib-eye y cúbrelos con la marinada dejpandolos reposar por 30-40 minutos.
    Asa en una parrilla hasta que estén cocidos los filetes al término que te guste.
    Acitronar el echallot y agregar el consomé de res y el cognac. Hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Ponerle una cucharadita de pimienta. Servir el prime rib con esta salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    283
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    27.0
    g
    54%
    Lípidos
    16.8
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    88.0
    mg
    29%
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