María Fernanda Hernandez

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Rib- Eye a las Finas Hierbas

TIEMPO: 40 min

DIFICULTAD: Alta

PORCIONES: 6

Con esta sencilla y deliciosa receta de Rib- Eye a las Finas Hierbas te sorprenderá el delicioso sabor que puede tener la carne; tu ya no te tendrás que preocupar más.

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Rib- Eye a las Finas Hierbas

Con esta sencilla y deliciosa receta de Rib- Eye a las Finas Hierbas te sorprenderá el delicioso sabor que puede tener la carne; tu ya no te tendrás que preocupar más.

Ingredientes

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4 filetes de rib-eye de 200 gramos cada uno
1 taza de cebolla picada
1 taza de hierba finas picado
2 chiles verdes picado sin semillas
sal al gusto
pimientas al gusto
2/3 de taza de aceite de oliva

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Rib- Eye a las Finas Hierbas

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Preparación

Mezcla el aceite, cebolla, hierbas finas y chile.

Salpimenta los filetes de rib-eye y cúbrelos con la marinada dejpandolos reposar por 30-40 minutos.

Asa en una parrilla hasta que estén cocidos los filetes al término que te guste.

Acitronar el echallot y agregar el consomé de res y el cognac. Hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Ponerle una cucharadita de pimienta. Servir el prime rib con esta salsa.

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