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Receta

Rib- Eye al Cilantro

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El rib- eye al cilantro es una receta muy fácil de hacer que a todos les va a gustar y de preparación tan solo te va a tomar 15 minutos. ¡Prepárala!
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Rib- Eye al Cilantro
El rib- eye al cilantro es una receta muy fácil de hacer que a todos les va a gustar y de preparación tan solo te va a tomar 15 minutos. ¡Prepárala!

Ingredientes

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  • 4 filetes de rib-eye de 200 gramos cada uno
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro picado
  • 2 chiles verdes picado sin semillas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2/3 de taza de aceite de oliva
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Rib- Eye al Cilantro

Preparación

Mezcla el aceite, cebolla, cilantro y chile.
Salpimenta los filetes de rib-eye y cúbrelos con la marinada dejpandolos reposar por 30-40 minutos.
Asa en una parrilla hasta que estén cocidos los filetes al término que te guste.
Acitronar el echallot y agregar el consomé de res y el cognac. Hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Ponerle una cucharadita de pimienta. Servir el prime rib con esta salsa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rib- Eye al Cilantro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
292
kcal
15%
292 kcal
Carbohidratos
5.7
g
1.9%
5.7 g
Proteinas
27.9
g
56%
27.9 g
Lípidos
17.0
g
26%
17.0 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
88.0
mg
29%
88.0 mg
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