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Receta

Rib- Eye al Cilantro

40 minutos
Alta
6 porciones
2
El rib- eye al cilantro es una receta muy fácil de hacer que a todos les va a gustar y de preparación tan solo te va a tomar 15 minutos. ¡Prepárala!

Ingredientes

  • 4 filetes de rib-eye de 200 gramos cada uno
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro picado
  • 2 chiles verdes picado sin semillas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2/3 de taza de aceite de oliva

    Preparación

    Mezcla el aceite, cebolla, cilantro y chile.
    Salpimenta los filetes de rib-eye y cúbrelos con la marinada dejpandolos reposar por 30-40 minutos.
    Asa en una parrilla hasta que estén cocidos los filetes al término que te guste.
    Acitronar el echallot y agregar el consomé de res y el cognac. Hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Ponerle una cucharadita de pimienta. Servir el prime rib con esta salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    292
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    5.7
    g
    1.9%
    Proteínas
    27.9
    g
    56%
    Lípidos
    17.0
    g
    26%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.4%
    Colesterol
    88.0
    mg
    29%
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    Calificaciones (1)
    Arlene Vazquez
    2018-06-17T22:27:08.00-06
    Hoy la hice para festejar a los papás de mi familia y quedó ¡¡delicioso!! Solo que no me deja subir la foto.
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