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Ergo Rodrerich

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Receta de Carne con Chipotle y con Champiñones
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Receta

Carne con Chipotle y con Champiñones

20 minutos
Baja
porciones 5
2
Una rica receta para cuando no tienes mucho tiempo. Ideal para quienes se van iniciando como cocineros. Es una preparación fácil y con un sabor incomparable. La carne con chipotles y con champiñones es sencillamente deliciosa.
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Carne con Chipotle y con Champiñones
Una rica receta para cuando no tienes mucho tiempo. Ideal para quienes se van iniciando como cocineros. Es una preparación fácil y con un sabor incomparable. La carne con chipotles y con champiñones es sencillamente deliciosa.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res Cortada en Trocitos
  • 8 piezas de jitomate rojo
  • 1 diente de ajo
  • 3 piezas de chile chipotle Pueden Ser 4 Depende Del Gusto
  • 1 lata de champiñon blanco En Trozos
  • 1 pizca de sal Al Gusto
  • 1 pizca de pimienta Al Gusto
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • agua al gusto

Preparación

Poner el aceite en una cacerola. Freí­r la carne. Mover de vez en cuando. Esperar hasta que está doradita.
Poner en agua los jitomates (es suficiente tanta agua como para casi cubrirlos), y cocerlos. Ya cocidos llevarlos a la licuadora con los chiles chipotles, la sal, el ajo. Moler bien.
Agregar lo recién molido a la cacerola con la carne. Dejar hervir un momento.
Agregar los champiñones, que fueron previamente escurridos, y dejar otro hervor.
Puede servirse con frijoles fritos o de la olla.

PRESENTACIÓN

Como quedarán un tanto aguaditos, servir en plato hondo.

TIPS

Una rica receta para cuando no tienes mucho tiempo. Ideal para quienes se van iniciando como cocineros. Es una preparación fácil y con un sabor incomparable. La carne con chipotles y con champiñones es sencillamente deliciosa.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
3751
kcal
188%
Carbohidratos
23.5
g
7.8%
Proteínas
21.9
g
44%
Lípidos
415
g
638%
Fibra dietética
8.6
g
17%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
69.8
mg
23%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Martha Blanco
2016-02-22T09:58:31.00-06
Ya la conocías, amiga? Soy nuevo en esta red social y me gustaría saber si hay alguien que preparó mi receta (bueno, no es mía, es de todos).
Martha Blanco
2016-02-21T11:22:28.00-06
Carne con Chipotle y con Champiñones Muy rica  y fácil de cocinar , yo lo acompaño con arroz Blanco
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