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Receta de Carne con Chipotle y con Champiñones
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Receta

Carne con Chipotle y con Champiñones

40 min
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Una rica receta para cuando no tienes mucho tiempo. Ideal para quienes se van iniciando como cocineros. Es una preparación fácil y con un sabor incomparable. La carne con chipotles y con champiñones es sencillamente deliciosa.
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Carne con Chipotle y con Champiñones
Una rica receta para cuando no tienes mucho tiempo. Ideal para quienes se van iniciando como cocineros. Es una preparación fácil y con un sabor incomparable. La carne con chipotles y con champiñones es sencillamente deliciosa.

Ingredientes

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  • 1 kilo de carne de res Cortada en Trocitos
  • 8 piezas de jitomate rojo
  • 1 diente de ajo
  • 3 piezas de chile chipotle Pueden Ser 4 Depende Del Gusto
  • 1 lata de champiñon blanco En Trozos
  • 1 pizca de sal Al Gusto
  • 1 pizca de pimienta Al Gusto
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • agua al gusto
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Carne con Chipotle y con Champiñones

Preparación

Poner el aceite en una cacerola. Freí­r la carne. Mover de vez en cuando. Esperar hasta que está doradita.
Poner en agua los jitomates (es suficiente tanta agua como para casi cubrirlos), y cocerlos. Ya cocidos llevarlos a la licuadora con los chiles chipotles, la sal, el ajo. Moler bien.
Agregar lo recién molido a la cacerola con la carne. Dejar hervir un momento.
Agregar los champiñones, que fueron previamente escurridos, y dejar otro hervor.
Puede servirse con frijoles fritos o de la olla.
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Ergo Rodrerich

TIPS

"Para que el hervor de los jitomates se dé más pronto, agrega agua sin cubrir los jitomates. Es suficiente que el agua cubra unos tres cuartos de los jitomates."

PRESENTACIÓN

"Como quedarán un tanto aguaditos, servir en plato hondo."

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Calificaciones (2)
Martha Loustaunau
2016-02-22T09:58:31.00-06
Ya la conocías, amiga? Soy nuevo en esta red social y me gustaría saber si hay alguien que preparó mi receta (bueno, no es mía, es de todos).
Martha Loustaunau
2016-02-21T11:22:28.00-06
Carne con Chipotle y con Champiñones Muy rica  y fácil de cocinar , yo lo acompaño con arroz Blanco
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carne con Chipotle y con Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
3751
kcal
188%
3751 kcal
Carbohidratos
23.5
g
7.8%
23.5 g
Proteinas
21.9
g
44%
21.9 g
Lípidos
415
g
638%
415 g
Fibra dietética
8.6
g
17%
8.6 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
69.8
mg
23%
69.8 mg
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