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Alejandra Cota

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Receta

Carne con Zanahoria

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Deliciosa, fácil y rica receta de carne con zanahoria, prepárala y sorpréndete de la receta que puedes lograr a crear.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 filetes de res
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 2 ramas de cebollín
  • 1 chorrito de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva

    Preparación

    Adobar la carne con la sal, pimienta, la mostaza y la salsa de soya. Reservar un par de horas para marinar.
    Colocar en una sartén 1 cucharada de aceite de oliva, la carne y sellar.
    Rallar la media zanahoria y picar el cebollin muy fino, agregar a la preparación, mezclar y agregar inmediatamente el chorrito de agua.
    Dejar reducir, por unos minutos y listo.
    Servir y acompañar con puré de papas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    319
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    5.6
    g
    1.9%
    Proteínas
    42.6
    g
    85%
    Lípidos
    13.0
    g
    20%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    118
    mg
    39%
    Esha
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