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Cazuela de res

María Fernanda Hernandez

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Receta

Cazuela de Res

30 min

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María Fernanda Hernandez

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Con esta receta de Cazuela de Res, prepararás unos nachos saludables ya que no llevan tortilla pero llevan los toppings para darle todo el sabor.

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Ingredientes

6 porciones

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1 falda de res cortada en rebanadas
1/2 taza de aderezo italiano
1 jalapeño en rodajas, sin semillas
3 jitomates sin semillas, en cubos
2 tazas de queso chihuahua rallado
2 cebollas cambray en rodajas
2 cucharadas de crema
2 jitomates sin piel, sin semillas en cubos

Preparación

Mezcla la carne con el aderezo.

Calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega por tandas la carne y el aderezo; cocina la carne 1-1/3 min. solo hasta sellar. Retírala del sartén.

AL sartén agrega los jalapeños, jitomates; luego agrega la carne hasta que esté cocida.

Pon el queso encima a la carne; tápala. Retírala del fuego.

Déjala reposar 1 min. o hasta que se derrita el queso. Ponle los 2 jitomates picados, las cebollitas y la crema justo antes de servir.