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Receta de Ceviche de Carne Deshebrada
Socorro

Socorro Mejia

Receta de Ceviche de Carne Deshebrada
Socorro

Socorro Mejia

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Receta

Ceviche de Carne Deshebrada

90 minutos
Baja
6 porciones
1
Le hice a mi hijo esta receta y le dije que era ceviche de carne,cuando lo probo le gusto mucho y ahora me pide que se lo haga a cada rato, cuando van sus amigos a la casa me pide que lo haga.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de carne de res cocida y deshebrada
  • 1 jitomate picado en cuadritos
  • 1/2 cebolla picada en cuadritos
  • 1 puño de cilantro finamente picado
  • 1 aguacate picado en cuadritos
  • 1/4 de taza de crema
  • 2 limones el jugo
  • 1 cabeza de ajo chica (para cocer la carne)
  • sal al gusto
  • chiles serranos opcional

    Preparación

    Se pone a cocer la carne en suficiente agua, sal, un pedazo de cebolla y la cabeza de ajos. Cuando ya este cocida se deshebrada.
    La carne se pone en un bowl y se le agregan todos los ingredientes y se revuelven muy bien y un poco de sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    292
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    10.9
    g
    22%
    Lípidos
    20.0
    g
    31%
    Fibra dietética
    7.6
    g
    15%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.3%
    Colesterol
    29.1
    mg
    9.7%
    Esha
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