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Lupe De la Vega

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Receta

Ceviche de Carne Deshebrada

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Le hice a mi hijo esta receta y le dije que era ceviche de carne,cuando lo probo le gusto mucho y ahora me pide que se lo haga a cada rato, cuando van sus amigos a la casa me pide que lo haga.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de carne de res, cocida y deshebrada
  • 1 jitomate, picado en cuadritos
  • 1/2 cebollas, picada en cuadritos
  • 1 puño de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 aguacate, picado en cuadritos
  • 1/4 tazas de crema
  • 2 limones, el jugo
  • 1 cabeza de ajo, chica (para cocer la carne)
  • sal, al gusto
  • chiles serranos, opcional

Preparación

Se pone a cocer la carne en suficiente agua, sal, un pedazo de cebolla y la cabeza de ajos. Cuando ya este cocida se deshebrada.
La carne se pone en un bowl y se le agregan todos los ingredientes y se revuelven muy bien y un poco de sal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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