Lorenza Ávila

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Delicioso Bistec Encebollado

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Prepara esta rápida receta de Bistec Encebollado, una forma deliciosa de cocinar bistec. Esta receta es muy común en las mesas mexicanas, ya que se puede preparar rápidamente y además puedes servirla en taquitos, con salsa, acompañado de frijoles, arroz o ensalada.

Lo mejor de todo es que para preparar este platillo sólo necesitas 5 ingredientes y unos minutos para cocinarlo, todo en una sartén y te aseguro que el sabor es inigualable. Recuerda usar carne de buena calidad para tener mejor sabor.

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Ingredientes

2 porciones

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2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de cebolla blanca, fileteada
1/2 kilos de bistec de res
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
suficiente de cilantro fresco, para decorar

Preparación

Calienta un sartén a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla hasta que caramelice, añade el bistec, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que la carne esté cocida. Retira del sartén y sirve en un plato, decora con cilantro y acompaña con tortillas y salsa.

PRESENTACIÓN

Decora con cilantro y sirve acompañado de ensalada, frijolitos y arroz.

TIPS

Permite que las cebollitas doren lo suficiente para que caramelicen con el azúcar natural que contienen, esto le va a dar un sabor espectacular a la carne.

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