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Lorenza Ávila

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Delicioso Bistec Encebollado

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Prepara esta rápida receta de Bistec Encebollado, una forma deliciosa de cocinar bistec. Esta receta es muy común en las mesas mexicanas, ya que se puede preparar rápidamente y además puedes servirla en taquitos, con salsa, acompañado de frijoles, arroz o ensalada.

Lo mejor de todo es que para preparar este platillo sólo necesitas 5 ingredientes y unos minutos para cocinarlo, todo en una sartén y te aseguro que el sabor es inigualable. Recuerda usar carne de buena calidad para tener mejor sabor.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de cebolla blanca fileteada
  • 1/2 kilo de bistec de res
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de cilantro para decorar

Preparación

Calienta un sartén a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla hasta que caramelice, añade el bistec, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que la carne esté cocida. Retira del sartén y sirve en un plato, decora con cilantro y acompaña con tortillas y salsa.

PRESENTACIÓN

Decora con cilantro y sirve acompañado de ensalada, frijolitos y arroz.

TIPS

Permite que las cebollitas doren lo suficiente para que caramelicen con el azúcar natural que contienen, esto le va a dar un sabor espectacular a la carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
853
kcal
43%
Carbohidratos
52.7
g
18%
Proteínas
30.2
g
60%
Lípidos
59.5
g
92%
Fibra dietética
15.0
g
30%
Azúcares
10.6
g
12%
Colesterol
87.2
mg
29%
Esha
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Calificaciones (3)
Gloria Arreola
18/09/2019 12:44:08
Muy rica,sencilla y práctica receta la ame
Ale Lpz Hurtado
31/01/2019 14:38:08
Me encantó! Y sencillo de hacer!
Noemi Muñoz
06/10/2018 13:19:47
Muy buena receta para una comida familiar

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