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Sara Salame
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Receta de Fajitas de Arrachera con Salsa Verde
Receta

Fajitas de Arrachera con Salsa Verde

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Una deliciosa receta de fajitas de arrachera con salsa verde, un platillo mexicano que cautivará a cualquiera que lo pruebe.
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Ingredientes

2 porciones
  • 500 gramos de arrachera, en tiras
  • 3 jitomates, rojos
  • 1 cebolla, cortada en juliana
  • 1 pimiento morrón, en tiras
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de frijol refrito
  • 6 tortillas de maíz
  • 1 cucharada de epazote, en hojuela
  • 1 cucharada de mejorana molida
  • 1/2 cucharadas de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • al gusto de sal, al gusto
  • 1 lata de salsa verde

Preparación

En un sartén caliente el aceite vegetal a fuego medio y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Agregue el pimiento morrón y cocine por 5 minutos. Incorpore las fajitas de arrachera y mueva constantemente mientras se sellan (2-3 minutos).
Agregue la salsa verde, los frijoles, las especies y deje cocinar todo por 10 minutos más.
En un comal caliente las tortillas y sirva con las fajitas.

PRESENTACIÓN

Acompañe las fajitas de las tortillas.

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clau ro
12/08/2020 13:12:54
Y para que son los jitomates rojos?

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