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Sara Salame

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Receta de Fajitas de Arrachera con Salsa Verde
Receta

Fajitas de Arrachera con Salsa Verde

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Una deliciosa receta de fajitas de arrachera con salsa verde, un platillo mexicano que cautivará a cualquiera que lo pruebe.
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Ingredientes

2 porciones
  • 500 gramos de arrachera, en tiras
  • 3 jitomates, rojos
  • 1 cebolla, cortada en juliana
  • 1 pimiento morrón, en tiras
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de frijol refrito
  • 6 tortillas de maíz
  • 1 cucharada de epazote, en hojuela
  • 1 cucharada de mejorana molida
  • 1/2 cucharadas de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • al gusto de sal, al gusto
  • 1 lata de salsa verde

Preparación

En un sartén caliente el aceite vegetal a fuego medio y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Agregue el pimiento morrón y cocine por 5 minutos. Incorpore las fajitas de arrachera y mueva constantemente mientras se sellan (2-3 minutos).
Agregue la salsa verde, los frijoles, las especies y deje cocinar todo por 10 minutos más.
En un comal caliente las tortillas y sirva con las fajitas.

PRESENTACIÓN

Acompañe las fajitas de las tortillas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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