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Priscilla Ruiz

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Receta de Milanesas Alegría
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Priscilla Ruiz

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Receta
1

Milanesas Alegría

50 minutos
Media
porciones 4
1
La clásica milanesa con un giro delicioso por que está rellena de verdura y queso, haciéndo más interesante el momento de comer. Es una manera de integrar vegetales al plato de los niños y de salir de la rutina preparardo algo exquisito.
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Milanesas Alegría
La clásica milanesa con un giro delicioso por que está rellena de verdura y queso, haciéndo más interesante el momento de comer. Es una manera de integrar vegetales al plato de los niños y de salir de la rutina preparardo algo exquisito.

Ingredientes

  • 4 piezas de milanesa de res
  • 1/2 litro de leche
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pieza de ajo
  • al gusto de pimienta y sal
  • 1/4 de kilo de queso manchego picado o queso oaxaca deshebrado
  • 2 tazas de espinaca cocidas
  • 2 tazas de verdura cocida (zanahoria, chícharo, papa, elote)
  • 2 tazas de empanizador (salvado de trigo, avena y cacahuates molidos en un procesador)
  • 2 piezas de huevo batidos y sazonados
  • 1 taza de harina de trigo o de arroz

Preparación

Licúa la leche, ajo, cebolla, pimienta y sal y reserva. Marina las milanesas por 10 minutos en refrigeración.
Extiende las milanesas en un plato o charola, rellena con las verduras y el queso. Dobla a la mitad (como una quesadilla) y fija con 2 palillos.
Pasa las milanesas por el harina, luego por el huevo y por último por el empanizador.
Dora un poco las milanesas en una sartén y listo!

PRESENTACIÓN

Sirve con la ensalada de tu preferencia y algo de arroz.

TIPS

La clásica milanesa con un giro delicioso por que está rellena de verdura y queso, haciéndo más interesante el momento de comer. Es una manera de integrar vegetales al plato de los niños y de salir de la rutina preparardo algo exquisito.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1031
kcal
52%
Carbohidratos
160
g
53%
Proteínas
43.3
g
87%
Lípidos
23.5
g
36%
Fibra dietética
17.9
g
36%
Azúcares
11.5
g
13%
Colesterol
44.7
mg
15%
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