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Gaviota Ruiz

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Receta de Milanesas Alegría
Receta

Milanesas Alegría

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La clásica milanesa con un giro delicioso por que está rellena de verdura y queso, haciéndo más interesante el momento de comer. Es una manera de integrar vegetales al plato de los niños y de salir de la rutina preparardo algo exquisito.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 milanesas de res
  • 1/2 litros de leche de vaca
  • 1/4 cebollas
  • 1 ajo
  • al gusto de pimienta, y sal
  • 1/4 kilos de queso manchego, picado o queso oaxaca deshebrado
  • 2 tazas de espinaca, cocidas
  • 2 tazas de verdura, cocida (zanahoria, chícharo, papa, elote)
  • 2 tazas de empanizador, (salvado de trigo, avena y cacahuates molidos en un procesador)
  • 2 huevos, batidos y sazonados
  • 1 taza de harina de trigo, o de arroz

Preparación

Licúa la leche, ajo, cebolla, pimienta y sal y reserva. Marina las milanesas por 10 minutos en refrigeración.
Extiende las milanesas en un plato o charola, rellena con las verduras y el queso. Dobla a la mitad (como una quesadilla) y fija con 2 palillos.
Pasa las milanesas por el harina, luego por el huevo y por último por el empanizador.
Dora un poco las milanesas en una sartén y listo!

PRESENTACIÓN

Sirve con la ensalada de tu preferencia y algo de arroz.

TIPS

Para empanizar puedes usar pan tradicional, o empanizador de corn flakes

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
185.3
kcal
9.27%
Carbohidrato, por diferencia
21.5
g
7.17%
Proteína
12
g
24%
Lípido total (grasa)
5.5
g
8.46%
100
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Calificaciones (1)
Rachel Cas
11/07/2019 20:22:14
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