Priscilla Ruiz

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Priscilla Ruiz

Milanesas Alegría

Name: Milanesas Alegría
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piezas de milanesa de res; 1/2 litro de leche; 1/4 de pieza de cebolla; 1 pieza de ajo; al gusto de pimienta y sal; 1/4 de kilo de queso manchego picado o queso oaxaca deshebrado; 2 tazas de espinaca cocidas; 2 tazas de verdura cocida (zanahoria, chícharo, papa, elote); 2 tazas de empanizador (salvado de trigo, avena y cacahuates molidos en un procesador); 2 piezas de huevo batidos y sazonados; 1 taza de harina de trigo o de arroz