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Pablo Laris

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Receta de Pastel de Carne a la Francesa
Receta

Pastel de Carne a la Francesa

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La carne es muy versátil de preparar. Esta receta es de pastel de carne con un toque de la cocina francesa, disfrútala!
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Ingredientes

8 porciones
  • 750 gramos de carne molida
  • 1 taza de poro, picado
  • 1 cebolla morada, pequeña picada
  • 2 zanahorias, picadas
  • 1 rama de apio, picada
  • 100 gramos de champiñón, en rebanadas
  • 400 gramos de jitomate
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 700 gramos de papa, cocidas
  • 4 cucharadas de leche descremada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal, y pimineta
  • 125 mililitros de agua

Preparación

Colocar la carne en un recipiente engrasado.
Agregar el poro, la cebolla y las zanahorias, el apio y los champiñones a la carne y mezclar.
Licuar el jitomate con el tomillo
Agregar el caldillo a la carne con verduras y mezclar.
Hornear a 250° durante 30 minutos.
Para la salsa: Machacar las papas y ponerlas en una olla.
Agregar a la olla la leche, el agua, la margarina, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición, Servir sobre el pastel de carne.

TIPS

Este es un platillo ideal para una reunion familiar, lleva poco trabajo , poco tiempo y mucho sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Martha Marín
07/04/2020 15:54:46
La cantidad de comino es exesiva y no está bien explicado el proceso
Araceli Murguia
17/09/2019 12:27:17
Unas preguntas: en que momento se sazona la carne? Y con que? La salsa que se hace con las papas es mas bien un pure? O es liquida?
Marcela Alvarado
02/05/2015 21:47:44
mmmm Se vedelicioso
Pablo Laris
09/02/2015 10:39:21
Super rica Rica
Rodolfo Vera
30/01/2015 10:03:55
Gordo Feliz Se ve deli

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