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Pastel de Carne con Papa

50 min
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El pastel de carne con papa cocida en leche es espectacular, es una deliciosa y fácil receta, la cual estamos seguros que te va a encantar. Las papas cocidas en leche Santa Clara® están deliciosas.
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Pastel de Carne con Papa
El pastel de carne con papa cocida en leche es espectacular, es una deliciosa y fácil receta, la cual estamos seguros que te va a encantar. Las papas cocidas en leche Santa Clara® están deliciosas.

Ingredientes

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  • 1 litro de leche entera Santa Clara®
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 250 gramos de carne molida de cerdo
  • 1/2 taza de chícharo cocido
  • 1/4 de taza de zanahoria cortada en cubos medianos y cocida
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 3 piezas de papa blanca
  • 300 gramos de tocino en rebanadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
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Pastel de Carne con Papa
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Preparación

Precalienta el horno a 190°c.
Pela las papas y rebánalas, buscando que queden delgadas, cuécelas en una olla a fuego bajo con la leche a temperatura 10 minutos, pasado el tiempo retíralas de la leche y reserva.
Calienta el aceite en un sartén y saltea el ajo y la cebolla, una vez que estén doraditos, agrega la carne de res y cerdo. Cuece ligeramente, cuidando de que no se desjugue mucho la carne, salpimienta y agrega la zanahoria y el chícharo, reserva.
Forra un molde para pan de caja con las rebanadas de tocino, una vez cubierto agrega la carne que cocinaste, acomoda las papas en toda la base del molde. Termina de forrar todo esto con tocino. Tapa con papel aluminio y mete al horno por 25 minutos, aproximadamente.
Pasado este tiempo, retira la preparación del horno, retira el papel aluminio.
Regresa la preparación al horno en la charola para que el tocino se dore unos 10 minutos más.
Para servir: Corta en rebanadas y acompaña con pan y más vegetales al vapor.
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TIPS

"Puedes utilizar tocino de pavo. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con pan. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (5)
Claudia Cisneros
2016-10-08T22:30:40.00-06
A través de iOS Se ve delicioso
Ignacio rodriguez
2016-07-01T17:13:17.00-06
A través de iOS Esta genial y muy rica solo q los tiempos de cocción varían dependiendo el horno ya la prepare y quedo muy rica.
Anónimo
2016-06-28T08:49:59.00-06
Se ve delicioso Hoy lo haré haber como me sale
Anónimo
2016-06-27T19:13:44.00-06
PASTEL DE CARNE CON PAPAS ME ENAMORÉ DE ESTA RECETA Y QUISIERA HACERLA EL PROBLEMA ES QUE NO TENGO HORNO, SOLO CUENTO CON MICROHONDAS SERA POSIBLE HACERLO EN EL?
Edgar Vallecillo
2015-12-21T06:09:25.00-06
Supeeer Lo hice en mi escuela pero no con leche preparare santa claus que te voy a recibir con esta deliciosa receta yeeeeah!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Carne con Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
543
kcal
27%
543 kcal
Carbohidratos
4.7
g
1.6%
4.7 g
Proteinas
44.0
g
88%
44.0 g
Lípidos
38.6
g
59%
38.6 g
Fibra dietética
1.4
g
2.7%
1.4 g
Azúcares
1.7
g
1.9%
1.7 g
Colesterol
121
mg
40%
121 mg
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