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Pastel de Carne con Puré de Papa

10 min
1 h 15 min
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Si a tú familia le gusta los platillos de carne, esta receta no puede faltar en tú repertorio. El pastel de carne es una preparación sencilla y deliciosa, donde el sabor es sencillamente espectacular. Solo imagina el rico sabor de la combinación de la carne de cerdo, res, puré de papa y queso. ¡Delicioso!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 500 gramos de carne de cerdo molida
  • 150 gramos de tocino frito
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1/4 de cebolla finamente picado
  • 1/2 manojo de perejil finamente picado
  • 200 mililitros de puré de tomate
  • 300 gramos de queso panela
  • 500 gramos de puré de papa
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un tazón (menos el queso).
Acomoda en un refractario una capa de carne, alternando con una capa del queso cortado en cubos. Tapa con papel aluminio.
Hornea a 180º C por 50 minutos. Retira del horno. Destapar. Agregar el puré de papa y hornea por 10 minutos más. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con espagueti.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
656
kcal
33%
Carbohidratos
17.6
g
5.9%
Proteínas
63.1
g
126%
Lípidos
35.8
g
55%
Fibra dietética
2.5
g
5.1%
Azúcares
3.4
g
3.7%
Colesterol
159
mg
53%
Esha
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Calificaciones (11)
Rocío Bautista
19/11/2019 21:59:18
Hice la receta, pero en lugar de queso panela, utilicé queso mozzarella madurado, queda riquísimo, el panela es muy húmedo
Mariana Veronic Ramos Ortiz
28/11/2017 22:31:10
DELICIOSO¡¡¡¡¡
Violeta Lander
19/07/2016 16:32:34
A través de Android Se ve delicioso, y si le agrego queso gouda sabria mas rico no?
Cristina Guerra
29/01/2016 12:55:23
A través de iOS Súper hoy la hice gracias
Edgar Vallecillo
21/12/2015 05:53:36
Rico, fácil y economico Fácil y delicioso, yo lo decoraría al final con unas rebanadas de jitomate horneadas en los últimos minutos le daría más sabor y colorido al pastel
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