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Pastel de Carne con Tocino

75 min
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Este rico pastel de carne te encantará. Es fácil de hacer y tiene una rica costra de tocino que hará que se convierta en el favorito de tu familia. Es un plato fuerte que no puede faltar en tus recetas favoritas.
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Pastel de Carne con Tocino
Este rico pastel de carne te encantará. Es fácil de hacer y tiene una rica costra de tocino que hará que se convierta en el favorito de tu familia. Es un plato fuerte que no puede faltar en tus recetas favoritas.

Ingredientes

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  • 1 kilo de carne molida de res
  • 3 cucharones de perejil lavado, desinfectado y seco. Finamente picado
  • 1 cebolla amarilla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 3 huevos
  • 1/4 de taza de pan molido
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta molido
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 paquete de tocino (250 g)
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Pastel de Carne con Tocino

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
En un tazón mediano mezcla la carne, el perejil, la cebolla, el ajo, el huevo y el pan molido. Salpimenta y agrega el comino.
Corta una hoja de aluminio de 30 x 30 cm y ponla en la mesa. Extiende las rebanadas de tocino una seguida de la otra, coloca sobre esto la carne mezclada y envuelve con el papel aluminio. Cierra de las orillas como si fuera un dulce y mete a cocer al horno en una charola por 45 minutos.
Pasado el tiempo sácalo y checa la cocción de la carne, si esta cruda aún, métela otros 15 minutos.
Sube la temperatura del horno a 200° C. y retírale el papel aluminio a la carne. Regrésala al horno y dora el tocino por 5 minutos más.
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TIPS

"Hornea el pastel de carne una vez cocido sin envoltura para que el tocino quede más crujiente y dorado. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con jitomates rostizados. "

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Calificaciones (3)
Norma Angelica Lopez
2017-07-25T18:17:43.00-06
Me quedo riquisimo😉
Ambar Jumto
2017-03-03T11:01:45.00-06
Se me antoja, les aviso que tal me va
Pukka Pukka
2016-12-23T06:00:49.00-06
Delicioso a preperarlo. Saludos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Carne con Tocino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
495
kcal
25%
495 kcal
Carbohidratos
26.9
g
9.0%
26.9 g
Proteinas
62.1
g
124%
62.1 g
Lípidos
16.5
g
25%
16.5 g
Fibra dietética
7.3
g
15%
7.3 g
Azúcares
4.2
g
4.7%
4.2 g
Colesterol
300
mg
100%
300 mg
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