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Soriana

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Receta de Pastel de Carne con Tocino
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Pastel de Carne con Tocino

15 min
1 h
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Este rico pastel de carne te encantará. Es fácil de hacer y tiene una rica costra de tocino que hará que se convierta en el favorito de tu familia. Es un plato fuerte que no puede faltar en tus recetas favoritas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de carne molida de res
  • 3 cucharones de perejil lavado, desinfectado y seco. Finamente picado
  • 1 cebolla amarilla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 3 huevos
  • 1/4 de taza de pan molido
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta molido
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 paquete de tocino (250 g)

    Preparación

    Precalienta el horno a 190° C.
    En un tazón mediano mezcla la carne, el perejil, la cebolla, el ajo, el huevo y el pan molido. Salpimenta y agrega el comino.
    Corta una hoja de aluminio de 30 x 30 cm y ponla en la mesa. Extiende las rebanadas de tocino una seguida de la otra, coloca sobre esto la carne mezclada y envuelve con el papel aluminio. Cierra de las orillas como si fuera un dulce y mete a cocer al horno en una charola por 45 minutos.
    Pasado el tiempo sácalo y checa la cocción de la carne, si esta cruda aún, métela otros 15 minutos.
    Sube la temperatura del horno a 200° C. y retírale el papel aluminio a la carne. Regrésala al horno y dora el tocino por 5 minutos más.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con jitomates rostizados.

    TIPS

    Hornea el pastel de carne una vez cocido sin envoltura para que el tocino quede más crujiente y dorado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    495
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    26.9
    g
    9.0%
    Proteínas
    62.1
    g
    124%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    7.3
    g
    15%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.7%
    Colesterol
    300
    mg
    100%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (10)
    Marta Villasana Carrillo
    10/07/2019 14:19:47
    Se ve muy rico¡
    Leo Larrea
    12/06/2019 15:37:21
    Muy rico
    Alfonso Sansores
    05/05/2019 12:23:23
    El tomate del video no está en la lista de ingredientes o las instrucciones. En mi horno le tomó dos bloques adicionales de 15 min para que quedara cocido.
    Emma Ramírez
    16/01/2019 11:31:55
    La prepararé, espero me quede deliciosa.
    Ana Talavera Haro
    11/01/2019 17:09:40
    La prepare para año nuevo y quedo deliciosa!!!!
    Ver más

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