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Pastel de Carne con Verduras

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Prueba este delicioso pastel de carne, sigue los pasos de esta receta y prepara este delicoso platillo para compartir en familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo De Res
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 1 cucharada de ajo, picado
  • 1 rama de apio, picado
  • 1 zanahoria, picada
  • 1 cucharada de echallot, picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 2/3 tazas de cátsup
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1 taza de pan molido
  • 2 huevos, batidos
  • 1/2 tazas de perejil, picado
  • al gusto de pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 190ºC.
En una cacerola, acitronar la cebolla con la mantequilla, el ajo, el apio, la zanahoria, y el echallot. Dejarlos cocer por 5 minutos y sazonar con la pimienta y la salsa inglesa. Agregar la cátsup y dejar cocinar 1 minuto, moviendo constantemente.
En un tazón revolver las verduras con la carne, el pan molido, 1 cucharada de Knorr® Caldo Sabor Res, los huevos y el perejil. Vaciar en un molde previamente engrasado y agregar encima la salsa cátsup restante.
Hornear una hora a 180 °C o hasta que esté bien cocido.

TIPS

- Para sazonar tus guisos de carne, usa 2 cucharadas soperas de Knorr® Caldo Sabor Res (24g) por cada 1,5 kg de los ingredientes de tu elección. - Rinde 6 porciones. - No es necesario añadir sal. - Para que los bistecs queden más jugosos, espolvorea Knorr® Caldo Sabor Res y cocina dándole sólo una vuelta en el sartén.

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Armida Aponte
28/09/2015 23:16:47
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Ygritte Moon
31/12/2014 11:22:34
Las tiras de tocino van en la parte inferior del molde no?... 
Ygritte Moon
11/11/2014 14:18:43
Una mejora La primera vez que hice el pastel me quedó un poco seco, así que esta ocasión le añadí media taza de cerveza y en la parte superior le puse tiras de tocino de cerdo. Quedó más que excelente.
Mina Miku
07/07/2014 18:32:00
A través de Android Deliciosa receta, cambie el pan molido por avena y el apio por tallo de brócoli. Aun así quedó excelente. En el último paso falta especificar la temperatura de cocción.

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