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Receta de Puntas de Res al Chipotle con Caldo de Pollo McCormick®
Receta

Puntas de Res al Chipotle con Caldo de Pollo McCormick®

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Todos amamos la comida casera mexicana, y más cuando son recetas rápidas de preparar. Dale gusto a toda la familia con estas picositas puntas de res. El secreto de nuestra receta es el Caldo de Pollo McCormick®, ya que le aporta un sabor único a la preparación, aunado al sabor dulce y a la vez picoso del chile chipotle adobado. Si tienes invitados y no quieres pasar todo el día en la cocina, las puntas de res al chipotle son la opción ideal.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de caldo de pollo granulado Mccormick®
  • 1 kilo de punta de filete
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 3 chiles chipotles adobados
  • 8 jitomates guaje
  • 1/3 tazas de aceite
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida Mccormick®
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado

Preparación

Filetea la cebolla y los ajos. Pica el chile chipotle.
Sazona las puntas de res con el Caldo de Pollo McCormick® y pimienta.
Asa los jitomates sobre un comal. Una vez que la piel esté negra, muélelos junto con el ajo y chipotle.
Agrega aceite a una sartén y sofríe la cebolla. Incorpora las puntas de res.
Añade la salsa y rectifica la sazón.
Cuece por 10 minutos, retira del fuego y agrega el cilantro picado.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato de barro.

TIPS

Puedes sustituir el chile chipotle adobado por chile chipotle seco.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
79.5
kcal
3.98%
Carbohidrato, por diferencia
3.5
g
1.17%
Proteína
7.2
g
14.4%
Lípido total (grasa)
4.3
g
6.62%
100
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Sonia Fernández
11/10/2018 10:27:45
Muy rica

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