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Receta de Res Oriental con Ajonjolí
Receta

Res Oriental con Ajonjolí

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Una rica receta para preparar en un wok. La Res Oriental con Ajonjolí tiene una rica salsa a base de soya con la cual se baña la res y verduras.
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Ingredientes

6 porciones
  • 450 gramos de lomo de filete de res
  • 400 mililitros de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 4 cebollín, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 diente de ajo
  • 7 tazas de brócoli
  • 1/2 tazas de pimiento rojo, rebanado
  • 4 cucharadas de ajonjolí

Preparación

Mezcle en un recipiente el consomé de pollo, la maicena, el cebollín y la salsa soya.
Corte el filete en cubos y caliente el aceite en un wok o un sartén.
Agregue el filete y el ajo y fría por 4 minutos.
Retire la carne del wok y póngala a un lado.
Vierta la mezcla del consomé en el wok con el brócoli, tape y deje hervir a fuego bajo por 8 minutos.
Incorpore la res y el pimiento y cueza hasta que la mezcla este espesa.
Espolvoree con el ajonjolí

PRESENTACIÓN

Sirva en un platón decorado con ajonjolí y acompañe de arroz chino.

TIPS

Para una opción vegetariana puede utilizar tofu en vez que filete de res.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (18)
Hana Wu
06/09/2019 09:09:48
El filete no se condimenta antes de freírlo ?
angelica De la rosa
25/07/2019 14:41:34
😋
Manuel Plasencia
23/06/2019 11:27:26
Delicious
Otero Ortiz
08/05/2019 13:33:46
Exelente
Raphtalia Ack
05/05/2019 16:44:54
Muy rico!
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