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Receta de Res Oriental con Ajonjolí
Receta

Res Oriental con Ajonjolí

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Una rica receta para preparar en un wok. La Res Oriental con Ajonjolí tiene una rica salsa a base de soya con la cual se baña la res y verduras.
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Ingredientes

6 porciones
  • 450 gramos de lomo de filete de res
  • 400 mililitros de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 4 cebollín, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 diente de ajo
  • 7 tazas de brócoli
  • 1/2 tazas de pimiento rojo, rebanado
  • 4 cucharadas de ajonjolí

Preparación

Mezcle en un recipiente el consomé de pollo, la maicena, el cebollín y la salsa soya.
Corte el filete en cubos y caliente el aceite en un wok o un sartén.
Agregue el filete y el ajo y fría por 4 minutos.
Retire la carne del wok y póngala a un lado.
Vierta la mezcla del consomé en el wok con el brócoli, tape y deje hervir a fuego bajo por 8 minutos.
Incorpore la res y el pimiento y cueza hasta que la mezcla este espesa.
Espolvoree con el ajonjolí

PRESENTACIÓN

Sirva en un platón decorado con ajonjolí y acompañe de arroz chino.

TIPS

Para una opción vegetariana puede utilizar tofu en vez que filete de res.

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Calificaciones (18)
Hana Wu
06/09/2019 09:09:48
El filete no se condimenta antes de freírlo ?
angelica De la rosa
25/07/2019 14:41:34
😋
manuel plasencia
23/06/2019 11:27:26
Delicious
Oortiz Ortiz
08/05/2019 13:33:46
Exelente
Raphtalia Ack
05/05/2019 16:44:54
Muy rico!
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