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Receta de Res Oriental con Ajonjolí
Receta
7

Res Oriental con Ajonjolí

45 minutos
Media
6 porciones
17
Una rica receta para preparar en un wok. La Res Oriental con Ajonjolí tiene una rica salsa a base de soya con la cual se baña la res y verduras.

Ingredientes

  • 450 gramos de lomo de filete de res
  • 400 mililitros de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 4 cebollines finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 diente de ajo
  • 7 tazas de brócoli
  • 1/2 taza de pimiento rojo rebanado
  • 4 cucharadas de ajonjolí

    Preparación

    Mezcle en un recipiente el consomé de pollo, la maicena, el cebollín y la salsa soya.
    Corte el filete en cubos y caliente el aceite en un wok o un sartén.
    Agregue el filete y el ajo y fría por 4 minutos.
    Retire la carne del wok y póngala a un lado.
    Vierta la mezcla del consomé en el wok con el brócoli, tape y deje hervir a fuego bajo por 8 minutos.
    Incorpore la res y el pimiento y cueza hasta que la mezcla este espesa.
    Espolvoree con el ajonjolí

    PRESENTACIÓN

    Sirva en un platón decorado con ajonjolí y acompañe de arroz chino.

    TIPS

    Para una opción vegetariana puede utilizar tofu en vez que filete de res.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    479
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    31.4
    g
    10%
    Proteínas
    30.3
    g
    61%
    Lípidos
    28.4
    g
    44%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    7.1
    g
    7.9%
    Colesterol
    61.5
    mg
    21%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (9)
    Claudia Cecila López Ortega
    2018-11-03T17:04:53.00-06
    Muy rico 😉
    Brigitte Vilchez Ramos
    2018-10-24T12:44:47.00-06
    Voy hacerla. La comida china es muy rica.
    Ari Espinosa Mendez
    2018-01-09T16:32:28.00-06
    Super rica !!!
    Alvaro de la O
    2017-10-21T12:04:46.00-06
    Muy rico ya lo prepare, Felicidades
    Patty Garcia
    2017-08-24T23:43:14.00-06
    Qué son los cebollines?
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