Una rica receta para preparar en un wok. La Res Oriental con Ajonjolí tiene una rica salsa a base de soya con la cual se baña la res y verduras.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Mezcle en un recipiente el consomé de pollo, la maicena, el cebollín y la salsa soya.
Corte el filete en cubos y caliente el aceite en un wok o un sartén.
Agregue el filete y el ajo y fría por 4 minutos.
Retire la carne del wok y póngala a un lado.
Vierta la mezcla del consomé en el wok con el brócoli, tape y deje hervir a fuego bajo por 8 minutos.
Incorpore la res y el pimiento y cueza hasta que la mezcla este espesa.
Espolvoree con el ajonjolí
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