Con todo el sabor de México prueba esta receta de unas deliciosas albóndigas a la mexicana con una carne molida especial que te gustará mucho.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Mezcle la carne con la leche, media cebolla picada, la hierbabuena, el pan molido, la sal, el comino y los huevos.
Forme bolitas de carne con las manos.
Ase, desvene y remoje el chiles.
Ase el jitomate, pélelo y lícuelo con media cebolla, el ajo, la pimienta y el chile.
Fría todo hasta que sazone.
Añada 3 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregue varias albóndigas y cueza bien (de 15 a 20 minutos).
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