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Receta de Salpicón de Res Knorr®
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Receta de Salpicón de Res Knorr®
Receta

Salpicón de Res Knorr®

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Deliciosa receta de salpicón de res, atrévete a prepararla y acompaña esta receta con unas deliciosas tostadas o totopos para botana, te encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo De Res
  • 1 kilo de falda de res
  • 1/4 cebollas, en trozo
  • 2 dientes de ajo
  • hojas de laurel
  • 1/2 cebollas moradas, en cubitos
  • 1 chile serrano, en rodajas
  • orégano seco, al gusto
  • cilantro fresco, picado, al gusto
  • lechugas mixtas
  • 1 rábano, en rodajas
  • 2 aguacates
  • 1/2 kilos de jitomate, en cubos
  • 1/2 cucharadas de pimienta, molida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • vinagre blanco
  • aceites de oliva

Preparación

Cocer dentro de una olla honda u olla de cocción a presión, la falda de res con un trozo de cebolla, un diente de ajo y hojas de laurel.
Dejar enfriar y retirar de la olla. Deshebrar la carne y reservar el caldo.
Colocar en un tazón la carne, añadir 1 cucharada de Knorr® Caldo sabor Res, la cebolla morada, el chile serrano, orégano y cilantro. Dejar reposar para que la carne se impregne de todo el sabor de los ingredientes.
Trocear las lechugas con las manos o con unas tijeras. Desinfectar por 10 minutos.
En un bowl de madera agregar la mezcla de carne, las lechugas, el rábano, aguacate y jitomate. Mezclar de manera envolvente con una cuchara de madera para no marchitar la lechuga ni deshacer el aguacate.
Añadir suficiente aceite de oliva, un chorro de vinagre y el jugo de limón. Condimentar con pimienta, y un poco más de orégano.
Servir en tostadas o acompañar con totopos de maíz.

TIPS

- Para sazonar tus guisos de carne, usa 2 cucharadas soperas de Knorr® Caldo sabor Res (24 g) por cada 1.5 kg de los ingredientes de tu elección. - No es necesario añadir sal.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (14)
Luz Velázquez Bernal
09/09/2020 11:44:30
😊
Miguel Angel García Gallegos
15/04/2020 22:37:30
Gracias, no es por nada pero me quedo delocioso
Diana Figueroa
27/01/2020 16:46:54
Muchas gracias por la receta de ven deliciosas tidas
Cecilia Rubio Vargas
13/04/2019 15:36:06
Deli Deli gracias y sobre todo rápido
Jessica hernandez
30/10/2018 21:57:36
Riquísimo.! Me falto en vinagre blanco pero sabía riquisimo, gracias Kiwilimón ❤️
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