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Receta de Tacos de Discada
Receta

Tacos de Discada

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Sencilla y económica receta para cualquier ocasión, la discada ha sobresalido como uno de los principales platillos norteños, aquí te presento una variante que podrás adaptar a tus gustos incluyendo cuantos ingredientes quieras o tengas en casa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1/2 kilos de arrachera, milanesa, pulpa, bistek o pollo
  • 250 gramos de tocino
  • salchichas, al gusto
  • 1/2 cebollas
  • 1/2 pimientos morrón
  • quesos asaderos, o chihuahua al gusto
  • sal
  • pimientas
  • tortillas de harina, o maíz
  • cilantro fresco, picado finamente, para acompañar
  • cebollas, picada finamente, para acompañar
  • limones, al gusto , para acompañar
  • salsas, para acompañar
  • aceites

Preparación

En un sartén vertimos un poco de aceite y la carne cortada en cuadritos (podemos utilizar cuantos tipos de carnes deseemos) y la salpimentamos.
Agregamos el tocino y las salchichas (pueden ser de pavo, pollo, polaca o para asar).
Picamos la cebolla finamente y la sofreimos con la carne, tocino y salchichas.
El pimiento morrón se pica finamente en cuadritos y se agrega a la mezcla.
Una vez dorada la mezcla de carnes retiramos del fuego y se agrega encima el queso rallado, mismo que se derretirá con el calor.
En un tazón picamos cilantro y lo revolvemos con cebolla finamente picada, para acompañar.
Calentamos las tortillas en el comal y servimos los tacos.

PRESENTACIÓN

Podemos servir en tacos o como guisado. Acompañar de limón y salsa.

TIPS

Podemos utilizar cuantos ingredientes nos apetezcan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Olga Flores Rdz
23/10/2018 19:12:17
Buenisima
Alberto Olivares
14/05/2018 20:49:52
Se ve bien pero como que hace falta el video

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