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Receta de Tacos de Discada
Receta

Tacos de Discada

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Sencilla y económica receta para cualquier ocasión, la discada ha sobresalido como uno de los principales platillos norteños, aquí te presento una variante que podrás adaptar a tus gustos incluyendo cuantos ingredientes quieras o tengas en casa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1/2 kilos de arrachera, milanesa, pulpa, bistek o pollo
  • 250 gramos de tocino
  • salchichas, al gusto
  • 1/2 cebollas
  • 1/2 pimientos morrón
  • quesos asaderos, o chihuahua al gusto
  • sal
  • pimientas
  • tortillas de harina, o maíz
  • cilantro fresco, picado finamente, para acompañar
  • cebollas, picada finamente, para acompañar
  • limones, al gusto , para acompañar
  • salsas, para acompañar
  • aceites

Preparación

En un sartén vertimos un poco de aceite y la carne cortada en cuadritos (podemos utilizar cuantos tipos de carnes deseemos) y la salpimentamos.
Agregamos el tocino y las salchichas (pueden ser de pavo, pollo, polaca o para asar).
Picamos la cebolla finamente y la sofreimos con la carne, tocino y salchichas.
El pimiento morrón se pica finamente en cuadritos y se agrega a la mezcla.
Una vez dorada la mezcla de carnes retiramos del fuego y se agrega encima el queso rallado, mismo que se derretirá con el calor.
En un tazón picamos cilantro y lo revolvemos con cebolla finamente picada, para acompañar.
Calentamos las tortillas en el comal y servimos los tacos.

PRESENTACIÓN

Podemos servir en tacos o como guisado. Acompañar de limón y salsa.

TIPS

Podemos utilizar cuantos ingredientes nos apetezcan.

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Olga Flores Rdz
23/10/2018 19:12:17
Buenisima
Alberto Olivares
14/05/2018 20:49:52
Se ve bien pero como que hace falta el video

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