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Tacos de Parrillada

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Ricos tacos de parrillada, hechos mezclndo sabores de carne y vegetales. Saben deliciosos y son saludables por la combinación.
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Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de milanesa de res
  • 250 gramos de tocino
  • 150 gramos de chorizo, de pavo
  • 2 cebollas, grandes
  • 1 chile morrón, grande
  • 1 lata de champiñón
  • 1 cucharada de Knorr suiza
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Preparación

Cortar, la carne, tocino, cebolla, chile morrón.
En una cacerola poner la carne, con la mecha muy bajita empezará a soltar su jugo, ya a medio cocer agregamos el tocino y mezclamos y tapamos.
Pasados 10 minutos agregamos el chorizo, mezclamos y tapamos.
Pasados 5 u 8 minutos agregamos, la cebolla, el morrón y los champiñones, agregamos un chorrito de aceite de oliva, tapamos de nuevo.
Pasados 5 minutos agregamos el knorr suiza, y tapamos hasta que la cebolla cristalice, todo el proceso es a temperatura baja.
Ya lista la carne, calentamos en un comal las tortillas, y se pasan por el fondo de la cacerola con la parrillada y se empapará ligeramente de aceite se coloca en el plato y se rellena con la parrillada.
Los tacos se acompañan de guacamole y una salsa verde de yogurt.

PRESENTACIÓN

En un plato se ponen los tacos deseados y en un lado se coloca guacamole.

TIPS

La carne se le puede poner ablandador unas dos horas antes de comenzar a cocinar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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