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maribel AYALA

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Receta

Tacos de Parrillada

60 minutos
Media
20 porciones
1
Ricos tacos de parrillada, hechos mezclndo sabores de carne y vegetales. Saben deliciosos y son saludables por la combinación.

Ingredientes

  • 500 gramos de milanesa de res
  • 250 gramos de tocino
  • 150 gramos de chorizo de pavo
  • 2 cebollas grandes
  • 1 chile morrón grande
  • 1 lata de champiñón
  • 1 cucharada de Knorr suiza
  • 1 chorrito de aceite de oliva

    Preparación

    Cortar, la carne, tocino, cebolla, chile morrón.
    En una cacerola poner la carne, con la mecha muy bajita empezará a soltar su jugo, ya a medio cocer agregamos el tocino y mezclamos y tapamos.
    Pasados 10 minutos agregamos el chorizo, mezclamos y tapamos.
    Pasados 5 u 8 minutos agregamos, la cebolla, el morrón y los champiñones, agregamos un chorrito de aceite de oliva, tapamos de nuevo.
    Pasados 5 minutos agregamos el knorr suiza, y tapamos hasta que la cebolla cristalice, todo el proceso es a temperatura baja.
    Ya lista la carne, calentamos en un comal las tortillas, y se pasan por el fondo de la cacerola con la parrillada y se empapará ligeramente de aceite se coloca en el plato y se rellena con la parrillada.
    Los tacos se acompañan de guacamole y una salsa verde de yogurt.

    PRESENTACIÓN

    En un plato se ponen los tacos deseados y en un lado se coloca guacamole.

    TIPS

    La carne se le puede poner ablandador unas dos horas antes de comenzar a cocinar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    139
    kcal
    6.9%
    Carbohidratos
    2.3
    g
    0.8%
    Proteínas
    11.4
    g
    23%
    Lípidos
    9.1
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    33.6
    mg
    11%
    Esha
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