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Lorenza Ávila
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Hamburguesa con Salsa Bbq Casera

30 min
20 min
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Esta hamburguesa es una muy buena opción para compartir con los amigos en una tarde de parrillada. Tiene una jugosita carne con queso parmesano bañada en salsa bbq casera a la parrilla y acompañada con lechuga y aguacate
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Ingredientes

4 porciones
  • 750 gramos de carne de res molida para la carne
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada, para la carne
  • 2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
  • 2 cucharadas de mostaza para la carne
  • 1 pieza de huevo para la carne
  • 1 cucharada de sal para la carne
  • 4 cucharaditas de aceite para la carne
  • 1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
  • 11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
  • 1 cucharada de salsa de soya para la salsa
  • 1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
  • 1/2 cucharada de paprika para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
  • 1/2 cucharadita de sal para la salsa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 pieza de aguacate rebanado
  • 4 piezas de pan para hamburguesa

    Preparación

    Para la carne, mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas con las manos.
    Combina todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
    Calienta el aceite a fuego medio en un sartén y fríe cada hamburguesa hasta que esté cocida, bañando con la salsa bbq.
    Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga y el aguacate. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con lechuga y aguacate.

    TIPS

    Agrega harina o pan molida a la carne para obtener una mejor consistencia.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    400
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    25.0
    g
    8.3%
    Proteínas
    42.6
    g
    85%
    Lípidos
    16.6
    g
    25%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    22.8
    g
    25%
    Colesterol
    110
    mg
    37%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (9)
    Salo Brawos
    28/07/2019 13:25:11
    Sencillo!! Genial!! Muy buenas!!
    jose vazquez virgen
    10/07/2019 17:10:41
    Excelente receta, para un fin de semana con la familia, gracias
    Mareli Morales
    10/07/2019 00:50:28
    Me gusta
    Sergio Magaña Canana
    11/05/2019 06:26:10
    Exelente simplemente
    Mary Peters
    10/05/2019 14:26:33
    Excelente sabor. Nos gustó mucho.
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