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Deborah Dana

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Hamburguesa Hawaiana

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Esta hamburguesa hawaiana es perfecta para los amantes de este delicioso platillo, ya que tiene una jugosa carne acompañada de una piña envuelta en crujiente tocino y bañada en salsa bbq casera. ¡No lo podrás creer!
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Ingredientes

4 porciones
  • 750 gramos de carne molida para la carne
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada, para la carne
  • 2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
  • 2 cucharadas de mostaza para la carne
  • 1 pieza de huevo para la carne
  • 1 cucharada de sal para la carne
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 4 rebanadas de piña
  • 200 gramos de tocino
  • 1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
  • 11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
  • 1 cucharada de salsa de soya para la salsa
  • 1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
  • 1/2 cucharada de paprika para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
  • 1/2 cucharadita de sal para la salsa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 pieza de aguacate en rebanadas
  • 4 piezas de pan para hamburguesa
  • 1 taza de queso manchego

    Preparación

    Para la carne, mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas con las manos.
    Calienta el aceite a fuego medio en una sartén y fríe cada hamburguesa hasta que esté cocida. Reserva.
    Corta el queso en rebanadas de acuerdo al tamaño de la piña. Colócalo sobre la piña cuidando de no cubrir el centro y envuélvelas con tocino. Reserva.
    Combina todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
    En una sartén parrilla, cocina las piñas a fuego medio, bañándolas con la salsa hasta que el tocino quede doradito.
    Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga, la piña y el aguacate. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con lechuga y aguacate.

    TIPS

    Puedes agregar pan molido para una mejor consistencia de la carne.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    883
    kcal
    44%
    Carbohidratos
    29.7
    g
    9.9%
    Proteínas
    73.0
    g
    146%
    Lípidos
    52.3
    g
    80%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    25.8
    g
    29%
    Colesterol
    209
    mg
    70%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Master Cifuentes
    30/08/2018 10:40:29
    Excelente y quiero aplicarla a mi negocio de comidas rápidas
    Alberto Romero
    25/08/2017 07:42:50
    No especifica bien el procedimiento de cómo hacer el tocino
    Sergio Contreras
    20/07/2017 19:41:44
    ¡ DELICIOSA !

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