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Deborah Dana

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Hamburguesa Hawaiana

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20 mins
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Esta hamburguesa hawaiana es perfecta para los amantes de este delicioso platillo, ya que tiene una jugosa carne acompañada de una piña envuelta en crujiente tocino y bañada en salsa bbq casera. ¡No lo podrás creer!
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Ingredientes

4 porciones
  • 750 gramos de carne molida, para la carne
  • 1/4 cebollas, finamente picada, para la carne
  • 2 dientes de ajo, finamente picado, para la carne
  • 3 cucharadas de perejil, finamente picado, para la carne
  • 4 cucharadas de queso parmesano, rallado, para la carne
  • 2 cucharadas de mostaza, para la carne
  • 1 huevo, para la carne
  • 1 cucharada de sal, para la carne
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 4 rebanadas de piña
  • 200 gramos de tocino
  • 1/2 tazas de salsa de tomate, para la salsa
  • 11/2 cucharadas de azúcar, para la salsa
  • 1 cucharada de salsa de soya, para la salsa
  • 1 cucharada de salsa inglesa, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de paprika, para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana, para la salsa
  • 1/2 cucharaditas de sal, para la salsa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 aguacate, en rebanadas
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de queso manchego

Preparación

Para la carne, mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas con las manos.
Calienta el aceite a fuego medio en una sartén y fríe cada hamburguesa hasta que esté cocida. Reserva.
Corta el queso en rebanadas de acuerdo al tamaño de la piña. Colócalo sobre la piña cuidando de no cubrir el centro y envuélvelas con tocino. Reserva.
Combina todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
En una sartén parrilla, cocina las piñas a fuego medio, bañándolas con la salsa hasta que el tocino quede doradito.
Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga, la piña y el aguacate. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve con lechuga y aguacate.

TIPS

Puedes agregar pan molido para una mejor consistencia de la carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Victor Hugo Villarreal Cuellar
27/08/2019 15:24:19
Excelente
Tina Hernandez
13/07/2019 10:04:25
Estás hamburguesas yo las preparo en casa siempre nunca le pongo perejil lo sustituyo por cilantro le da más sabor.
865850830443418
05/07/2019 00:29:05
me encanta
Yasinthe Castro
16/05/2019 12:31:43
Muy ricas
Master Cifuentes
30/08/2018 10:40:29
Excelente y quiero aplicarla a mi negocio de comidas rápidas
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