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Deborah Dana

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Hamburguesa Hawaiana

30 min
20 min
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Esta hamburguesa hawaiana es perfecta para los amantes de este delicioso platillo, ya que tiene una jugosa carne acompañada de una piña envuelta en crujiente tocino y bañada en salsa bbq casera. ¡No lo podrás creer!
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Ingredientes

4 porciones
  • 750 gramos de carne molida para la carne
  • 1/4 de cebolla finamente picada, para la carne
  • 2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
  • 2 cucharadas de mostaza para la carne
  • 1 huevo para la carne
  • 1 cucharada de sal para la carne
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 4 rebanadas de piña
  • 200 gramos de tocino
  • 1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
  • 11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
  • 1 cucharada de salsa de soya para la salsa
  • 1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
  • 1/2 cucharada de paprika para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
  • 1/2 cucharadita de sal para la salsa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 aguacate en rebanadas
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de queso manchego

Preparación

Para la carne, mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas con las manos.
Calienta el aceite a fuego medio en una sartén y fríe cada hamburguesa hasta que esté cocida. Reserva.
Corta el queso en rebanadas de acuerdo al tamaño de la piña. Colócalo sobre la piña cuidando de no cubrir el centro y envuélvelas con tocino. Reserva.
Combina todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
En una sartén parrilla, cocina las piñas a fuego medio, bañándolas con la salsa hasta que el tocino quede doradito.
Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga, la piña y el aguacate. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve con lechuga y aguacate.

TIPS

Puedes agregar pan molido para una mejor consistencia de la carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
883
kcal
44%
Carbohidratos
29.7
g
9.9%
Proteínas
73.0
g
146%
Lípidos
52.3
g
80%
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
Azúcares
25.8
g
29%
Colesterol
209
mg
70%
Esha
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Calificaciones (7)
Victor Hugo Villarreal Cuellar
27/08/2019 15:24:19
Excelente
Tina Alcantara
13/07/2019 10:04:25
Estás hamburguesas yo las preparo en casa siempre nunca le pongo perejil lo sustituyo por cilantro le da más sabor.
865850830443418
05/07/2019 00:29:05
me encanta
Yasinthe Castro
16/05/2019 12:31:43
Muy ricas
Master Cifuentes
30/08/2018 10:40:29
Excelente y quiero aplicarla a mi negocio de comidas rápidas
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