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Camila jimenez

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Receta de Carne de Hamburguesa
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Receta de Carne de Hamburguesa
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Receta de Carne de Hamburguesa
Receta
2

Carne de Hamburguesa

33 minutos
Baja
10 porciones
3
Esta es una receta muy sencilla que preparo para mantener siempre en el congelador, cada vez que no se que cocinar saco mis hamburguesas y listo. Lo mejor es que quedan deliciosas y se pueden comer con casi cualquier cosa. Pueden ir acompañadas de ensalada, o la clásica con pan etc.

Ingredientes

  • 450 gramos de carne molida baja en grasa
  • 1 pieza de cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de salsa ajibasco
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • perejiles crespo finamente picado
  • pimientas recién molida
  • sal
  • cebollines chino finamente picado
  • hierbas finas
  • aceites de oliva

    Preparación

    Rallar la cebolla y luego sofreírla en un poquito de aceite de oliva hasta que quede cristalizada, retirar del fuego y dejar que enfríe un poco.
    En un recipiente lo suficientemente grande para la carne colocar esta e ir amasando con las manos, agregar la salsa de soya y continuar amasando. Ir agregando todos los ingredientes, una vez mezclado todo agregar la cebolla y amasar, la mezcla debe quedar firme.
    Puedes probar la mezcla y según tu gusto agregar mas picante o sal.
    Para que la hamburguesa quede jugosa pero no cruda al centro ármala no tan gordita ya que cuando la llevas a la sartén tiende a engordar.
    Agrega en una sartén a fuego alto un poco de aceite de oliva y cocina tu hamburguesita. Deja que se selle y voltéala, no permitas que se seque del todo pues perderá toda su jugosidad.

    TIPS

    Guarda lo que te reste de carne en bolsas para congelar y guárdalas para cualquier otra ocasión.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    52.2
    kcal
    2.6%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    8.8
    g
    18%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    23.8
    mg
    7.9%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Blanca Bennet
    2018-02-10T12:43:01.00-06
    Yo la hice y queda muy jugosa y rica
    edickson edickson
    2016-08-07T20:09:59.00-06
    joan castro es muy fácil de hacer la hice y les gusto a todos en mi casa y la provee y deliciosa

    Yunuen Medina
    2015-11-04T09:25:40.00-06
    A través de iOS La prepare y quedo muy rica
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