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Receta de Hamburguesas con Queso Azul
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Receta

Hamburguesas con Queso Azul

45 minutos
Baja
porciones 6
1
Para preparar unas hamburguesas gourmet, te recomiendo esta receta de hamburguesas con queso azul. El queso azul le dará un sabor sensacional que seguro te va a encantar.
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Hamburguesas con Queso Azul
Para preparar unas hamburguesas gourmet, te recomiendo esta receta de hamburguesas con queso azul. El queso azul le dará un sabor sensacional que seguro te va a encantar.

Ingredientes

  • 1 1/9 kilos de carne molida
  • pimientas
  • sal
  • 1 cebolla en rebanadas (opcional)
  • aceites
  • quesos azules al gusto
  • 6 bollos de hamburguesa
  • lechugas
  • 1 huevo
  • salsas inglesa al gusto

Preparación

Precaliente la parrilla a fuego alto.
Mezcle la carne molida, el huevo, la salsa inglesa, sal y pimienta.
Prepare las hamburguesas. Divida la carne en 6 porciones iguales y con las manos húmedas forme hamburguesas de 10 cm de ancho y 2 cm de grosor. (No es necesario compactar demasiado la carne) Sazone los dos lados con sal y pimienta.
Barnice la cebolla con aceite.
Ponga las carnes de hamburguesa sobre la parte más caliente de la parrilla y cocine hasta que su temperatura interna llegue a 63 grados (unos 4-6 minutos por cada lado).
Si se desea, ponga también las rebanadas de cebolla en la parrilla, dándoles la vuelta 1 vez entre 4-5 minutos por cada lado.
Un minuto antes de que estén listas las carnes, ponga el queso azul encima.
También un minuto antes de que la carne este lista, ponga el pan hacia abajo en la parrilla para que se caliente (en la parte menos caliente de la parrilla).
Prepare las hamburguesas. Ponga la carne con el queso derretido sobre el pan, luego la lechuga y cebolla.

TIPS

Para preparar unas hamburguesas gourmet, te recomiendo esta receta de hamburguesas con queso azul. El queso azul le dará un sabor sensacional que seguro te va a encantar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
404
kcal
20%
Carbohidratos
31.7
g
11%
Proteínas
44.4
g
89%
Lípidos
11.8
g
18%
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
Azúcares
5.3
g
5.9%
Colesterol
135
mg
45%
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