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Receta

Milanesa de Carne Molida

50 min
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Ricas milanesas de carne molida, con ajo y perejil, que se puede acompañar con vegetales y un rico arroz rojo. Ideales para darle un toque especial si se desea hacer una ricas hamburguesas.
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Milanesa de Carne Molida
Ricas milanesas de carne molida, con ajo y perejil, que se puede acompañar con vegetales y un rico arroz rojo. Ideales para darle un toque especial si se desea hacer una ricas hamburguesas.

Ingredientes

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  • 1 kilo de carne molida
  • 2 dientes de ajo previamente picado
  • 1 rama de perejil previamente picado
  • 2 piezas de huevo
  • panes molidos cantidad necesaria
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
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Milanesa de Carne Molida

Preparación

Colocamos la carne en un Bowl, se le agrega los dientes de ajo, perejil, huevo, sal y pimienta. Todo lo mezclamos perfectamente.
Se toman pequeñas porciones en forma de ruedita y se aplastan ligeramente con las manos, hasta que se forme un milanesa, la colocamos en el empanizador por ambos lados y continuamos hasta terminar con la mezcla.
Ponemos a calentar el sartén a llama baja y pasamos un poco de aceite por todo el sartén (evitar poner mucho ya que la carne contiene su propia grasa), colocamos las milanesas y freímos hasta que estén completamente doradas por ambos lados.
Al finalizar, limpiamos nuestro sarten con una servilleta para quitar los restos de milanesa y grasa que quedaron en el, comamos de nuevo las milanesas y las colocamos en el sarten con un trozo de queso fresco y tapamos por 5 minutos a flama baja y terminamos.
Ericka

Ericka Celis


TIPS

"Colocar a la mezcla un poco de Knorr caldo de pollo para dar un poco mas de sazón o se puede sustituir el queso fresco por queso oaxaca o mozzarella."

PRESENTACIÓN

"Para servir se puede acompañar con arroz rojo y vegetales hervidos, quedan riquísimos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Milanesa de Carne Molida

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
363
kcal
18%
363 kcal
Carbohidratos
1.2
g
0.4%
1.2 g
Proteinas
39.5
g
79%
39.5 g
Lípidos
22.1
g
34%
22.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
118
mg
39%
118 mg
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