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Camila

Camila jimenez
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Receta de Carne de Hamburguesa
Receta

Carne de Hamburguesa

30 min
3 min
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Esta es una receta muy sencilla que preparo para mantener siempre en el congelador, cada vez que no se que cocinar saco mis hamburguesas y listo. Lo mejor es que quedan deliciosas y se pueden comer con casi cualquier cosa. Pueden ir acompañadas de ensalada, o la clásica con pan etc.

Ingredientes

10 porciones
  • 450 gramos de carne molida baja en grasa
  • 1 pieza de cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de salsa ajibasco
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • perejiles crespo finamente picado
  • pimientas recién molida
  • sal
  • cebollines chino finamente picado
  • hierbas finas
  • aceites de oliva

    Preparación

    Rallar la cebolla y luego sofreírla en un poquito de aceite de oliva hasta que quede cristalizada, retirar del fuego y dejar que enfríe un poco.
    En un recipiente lo suficientemente grande para la carne colocar esta e ir amasando con las manos, agregar la salsa de soya y continuar amasando. Ir agregando todos los ingredientes, una vez mezclado todo agregar la cebolla y amasar, la mezcla debe quedar firme.
    Puedes probar la mezcla y según tu gusto agregar mas picante o sal.
    Para que la hamburguesa quede jugosa pero no cruda al centro ármala no tan gordita ya que cuando la llevas a la sartén tiende a engordar.
    Agrega en una sartén a fuego alto un poco de aceite de oliva y cocina tu hamburguesita. Deja que se selle y voltéala, no permitas que se seque del todo pues perderá toda su jugosidad.

    TIPS

    Guarda lo que te reste de carne en bolsas para congelar y guárdalas para cualquier otra ocasión.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    52.2
    kcal
    2.6%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    8.8
    g
    18%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    23.8
    mg
    7.9%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Carmen Matos
    07/02/2019 15:03:50
    hou las are como dise la reseta ya luego comento como quedaron
    Lucinda mariscal
    08/01/2019 11:19:22
    La voy a preparar haber qué tal queda🙏❤️
    Blanca Bennet
    10/02/2018 12:43:01
    Yo la hice y queda muy jugosa y rica
    edickson edickson
    07/08/2016 20:09:59
    joan castro es muy fácil de hacer la hice y les gusto a todos en mi casa y la provee y deliciosa
    Yunuen Medina
    04/11/2015 09:25:40
    A través de iOS La prepare y quedo muy rica

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