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Camila jimenez

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Receta de Carne de Hamburguesa
Receta

Carne de Hamburguesa

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Esta es una receta muy sencilla que preparo para mantener siempre en el congelador, cada vez que no se que cocinar saco mis hamburguesas y listo. Lo mejor es que quedan deliciosas y se pueden comer con casi cualquier cosa. Pueden ir acompañadas de ensalada, o la clásica con pan etc.
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Ingredientes

10 porciones
  • 450 gramos de carne molida, baja en grasa
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de salsa, ajibasco
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • perejil, crespo finamente picado
  • pimientas, recién molida
  • sal
  • cebollín, chino finamente picado
  • hierbas finas
  • aceites de oliva

Preparación

Rallar la cebolla y luego sofreírla en un poquito de aceite de oliva hasta que quede cristalizada, retirar del fuego y dejar que enfríe un poco.
En un recipiente lo suficientemente grande para la carne colocar esta e ir amasando con las manos, agregar la salsa de soya y continuar amasando. Ir agregando todos los ingredientes, una vez mezclado todo agregar la cebolla y amasar, la mezcla debe quedar firme.
Puedes probar la mezcla y según tu gusto agregar mas picante o sal.
Para que la hamburguesa quede jugosa pero no cruda al centro ármala no tan gordita ya que cuando la llevas a la sartén tiende a engordar.
Agrega en una sartén a fuego alto un poco de aceite de oliva y cocina tu hamburguesita. Deja que se selle y voltéala, no permitas que se seque del todo pues perderá toda su jugosidad.

TIPS

Guarda lo que te reste de carne en bolsas para congelar y guárdalas para cualquier otra ocasión.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Carmen Matos
07/02/2019 15:03:50
hou las are como dise la reseta ya luego comento como quedaron
Lucinda mariscal
08/01/2019 11:19:22
La voy a preparar haber qué tal queda🙏❤️
Blanca Bennet
10/02/2018 12:43:01
Yo la hice y queda muy jugosa y rica
edickson edickson
07/08/2016 20:09:59
joan castro es muy fácil de hacer la hice y les gusto a todos en mi casa y la provee y deliciosa
Yun Medina
04/11/2015 09:25:40
A través de iOS La prepare y quedo muy rica

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