Camila jimenez

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Carne de Hamburguesa

30 mins

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Baja

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Esta es una receta muy sencilla que preparo para mantener siempre en el congelador, cada vez que no se que cocinar saco mis hamburguesas y listo. Lo mejor es que quedan deliciosas y se pueden comer con casi cualquier cosa. Pueden ir acompañadas de ensalada, o la clásica con pan etc.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

Rallar la cebolla y luego sofreírla en un poquito de aceite de oliva hasta que quede cristalizada, retirar del fuego y dejar que enfríe un poco.

En un recipiente lo suficientemente grande para la carne colocar esta e ir amasando con las manos, agregar la salsa de soya y continuar amasando. Ir agregando todos los ingredientes, una vez mezclado todo agregar la cebolla y amasar, la mezcla debe quedar firme.

Puedes probar la mezcla y según tu gusto agregar mas picante o sal.

Para que la hamburguesa quede jugosa pero no cruda al centro ármala no tan gordita ya que cuando la llevas a la sartén tiende a engordar.

Agrega en una sartén a fuego alto un poco de aceite de oliva y cocina tu hamburguesita. Deja que se selle y voltéala, no permitas que se seque del todo pues perderá toda su jugosidad.