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Pan Bimbo

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Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos

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Esta deliciosa Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos es la receta perfecta para cocinar un platillo original. Estpa hecha con pan brioche, el cuál es muy esponjoso y tiene un sabor a mantequilla que complementa al sabor de la hamburguesa. Para la salsa de 3 quesos puedes elegir usar el queso que más te guste, pero te recomendamos que sean quesos que se derritan fácilmente.

Prepara esta receta fácil de Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos y disfruta de una receta original.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne molida
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1/4 de taza de jitomate finamente picado
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • 1/4 de taza de chile jalapeño finamente picado
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 de taza de Pan Molido Bimbo® Clásico
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/2 taza de caldo de pollo para la salsa de queso
  • 1 taza de queso gouda rallado, para la salsa de queso
  • 1 taza de queso manchego rallado, para la salsa de queso
  • 1 taza de queso gruyere rallado, para la salsa de queso
  • 2 cucharadas de mantequilla para las cebollitas
  • 2 tazas de cebolla morada fileteada, para las cebollitas
  • 1/4 de taza de salsa BBQ para las cebollitas
  • 2 cucharadas de chile chipotle para las cebollitas
  • 6 piezas de Bimbollos® Brioche
  • suficiente de mayonesa para servir
  • 1 taza de arúgula para servir
  • 6 rebanadas de tocino frito, para servir

    Preparación

    Para la hamburguesa, en un bowl mezcla la carne molida de res con la cebolla, el jitomate, el cilantro, el chile jalapeño, la mostaza, el huevo, el Pan Molido Clásico Bimbo®, sazona a tu gusto con sal y pimienta. Forma hamburguesas de 150 a 200 gramos aproximadamente.
    Calienta un sartén parrilla a fuego alto y cocina las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, volteándolas a la mitad de la cocción. Reserva.
    Para la salsa de queso, en una ollita a fuego medio cocina el caldo de pollo con los quesos hasta integrar, retira del calor y reserva.
    Calienta un sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina la cebolla hasta que esté brillante, agrega la salsa BBQ, el chile chipotle, sazona a tu gusto con sal y pimienta y reserva.
    Unta tus Bimbollos® Brioche con mayonesa, acomoda la arúgula, sirve la carne, baña con la salsa de queso, añade las cebollitas y tiras de tocino frito . Acompaña con papas y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la hamburguesa cubierta con la salsa de queso, las cebollitas caramelizadas y arúgula fresca.

    TIPS

    Para que tu hamburguesa no se deshaga cuando la cocines, procura que cuando la formes la carne se compacte bien.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    826
    kcal
    41%
    Carbohidratos
    32.2
    g
    11%
    Proteínas
    68.2
    g
    136%
    Lípidos
    46.6
    g
    72%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.2%
    Azúcares
    15.2
    g
    17%
    Colesterol
    223
    mg
    74%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Escarlet Ortiz
    06/04/2019 09:45:38
    Escribe un comentario...
    Juan Carlos Marquez Rodriguez
    21/03/2019 11:37:37
    QUE RICA HAMBURGUESA GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA

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