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Pan Bimbo

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Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos

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Esta deliciosa Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos es la receta perfecta para cocinar un platillo original. Estpa hecha con pan brioche, el cuál es muy esponjoso y tiene un sabor a mantequilla que complementa al sabor de la hamburguesa. Para la salsa de 3 quesos puedes elegir usar el queso que más te guste, pero te recomendamos que sean quesos que se derritan fácilmente.

Prepara esta receta fácil de Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos y disfruta de una receta original.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne molida
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/4 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1/4 tazas de chile jalapeño, finamente picado
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de Pan Molido Bimbo® Clásico
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/2 tazas de caldo de pollo, para la salsa de queso
  • 1 taza de queso gouda, rallado, para la salsa de queso
  • 1 taza de queso manchego, rallado, para la salsa de queso
  • 1 taza de queso gruyere, rallado, para la salsa de queso
  • 2 cucharadas de mantequilla, para las cebollitas
  • 2 tazas de cebolla morada, fileteada, para las cebollitas
  • 1/4 tazas de salsa BBQ, para las cebollitas
  • 2 cucharadas de chile chipotle, para las cebollitas
  • 6 Bimbollos® Brioche
  • suficiente de mayonesa, para servir
  • 1 taza de arúgula, para servir
  • 6 rebanadas de tocino, frito, para servir

Preparación

Para la hamburguesa, en un bowl mezcla la carne molida de res con la cebolla, el jitomate, el cilantro, el chile jalapeño, la mostaza, el huevo, el Pan Molido Clásico Bimbo®, sazona a tu gusto con sal y pimienta. Forma hamburguesas de 150 a 200 gramos aproximadamente.
Calienta un sartén parrilla a fuego alto y cocina las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, volteándolas a la mitad de la cocción. Reserva.
Para la salsa de queso, en una ollita a fuego medio cocina el caldo de pollo con los quesos hasta integrar, retira del calor y reserva.
Calienta un sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina la cebolla hasta que esté brillante, agrega la salsa BBQ, el chile chipotle, sazona a tu gusto con sal y pimienta y reserva.
Unta tus Bimbollos® Brioche con mayonesa, acomoda la arúgula, sirve la carne, baña con la salsa de queso, añade las cebollitas y tiras de tocino frito . Acompaña con papas y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la hamburguesa cubierta con la salsa de queso, las cebollitas caramelizadas y arúgula fresca.

TIPS

Para que tu hamburguesa no se deshaga cuando la cocines, procura que cuando la formes la carne se compacte bien.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Carlos Martin M
31/10/2019 00:21:49
Espectacular !!!
Escarlet Ortiz
06/04/2019 09:45:38
Escribe un comentario...
Juan Carlos Marquez Rodriguez
21/03/2019 11:37:37
QUE RICA HAMBURGUESA GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA

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