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Receta de Hamburguesas con Guacamole
Receta

Hamburguesas con Guacamole

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Es hora de mexicanizar las hamburguesas, atrévete a preparar esta hamburguesa con guacamole y tocino para tener un poco de México en todos tus platillos.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/9 kilos de carne molida
  • pimientas
  • sal
  • aceites
  • 12 rebanadas de tocino
  • 6 bollos de hamburguesa
  • 1 huevo
  • salsas inglesa al gusto
  • guacamoles

Preparación

Precaliente la parrilla a fuego alto.
Mezcle la carne molida, el huevo, la salsa inglesa, sal y pimienta.
Prepare las hamburguesas. Divida la carne en 6 porciones iguales y con las manos húmedas forme hamburguesas de 10 cm de ancho y 2 cm de grosor. (No es necesario compactar demasiado la carne) Sazone los dos lados con sal y pimienta.
Barnice la cebolla con aceite.
Ponga el tocino hasta que este crujiente durante 7-10 minutos, sobre la parte más caliente de la parrilla. Ponga sobre toallas de papel para que absorban la grasa.
Ponga las carnes de hamburguesa sobre la parte más caliente de la parrilla y cocine hasta que su temperatura interna llegue a 63 grados (unos 4-6 minutos por cada lado).
Un minuto antes de que la carne este lista, ponga el pan hacia abajo en la parrilla para que se caliente (en la parte menos caliente de la parrilla).
Prepare las hamburguesas. Ponga la carne sobre el pan, luego el tocino, el guacamole y la tapa del pan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
394
kcal
20%
Carbohidratos
29.4
g
9.8%
Proteínas
44.2
g
88%
Lípidos
11.8
g
18%
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
Azúcares
4.2
g
4.7%
Colesterol
135
mg
45%
Esha
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Calificaciones (2)
Tania Granados
07/11/2018 16:17:23
Super Easy and delicious
Monserrat Ponce Aldrete
02/07/2014 23:02:02
Saludable Perfecto!

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