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Receta

Hamburguesas de Soya y Carne Molida

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Mini hamburguesas combinadas de carne molida y soya con un toque de mostaza, perfectas para brindar una comida diferente y deliciosa en casa.

Ingredientes

18 porciones
  • 3 tazas de soya deshidratada
  • 300 gramos de carne molida
  • 1/2 cebolla
  • 2 ajos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de jugo Maggi
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite

Preparación

Hidrata la soya y exprímela. Cuece la carne molida en una sartén.
Pica finalmente la cebolla y los ajos.
Mezcla en un bowl la soya y la carne molida, añade la cebolla y el ajo; mezclar todo.
A continuación añade la harina, los dos huevos, la mostaza y el jugo maggi, revolver homogéneamente y al final añade la sal deseada.
Precalienta aceite en una sartén, armar la forma de las mini hamburguesitas y colócalas en el aceite, fríe por ambos lados, retira del aceite y sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
71.4
kcal
3.6%
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
Proteínas
7.0
g
14%
Lípidos
0.9
g
1.4%
Fibra dietética
0.8
g
1.5%
Azúcares
2.9
g
3.2%
Colesterol
8.8
mg
2.9%
Esha
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