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Receta

Hamburguesas de Soya y Carne Molida

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Mini hamburguesas combinadas de carne molida y soya con un toque de mostaza, perfectas para brindar una comida diferente y deliciosa en casa.

Ingredientes

18 porciones
  • 3 tazas de soya deshidratada
  • 300 gramos de carne molida
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 2 piezas de ajo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 piezas de huevo
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de jugo Maggi
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite

    Preparación

    Hidrata la soya y exprímela. Cuece la carne molida en una sartén.
    Pica finalmente la cebolla y los ajos.
    Mezcla en un bowl la soya y la carne molida, añade la cebolla y el ajo; mezclar todo.
    A continuación añade la harina, los dos huevos, la mostaza y el jugo maggi, revolver homogéneamente y al final añade la sal deseada.
    Precalienta aceite en una sartén, armar la forma de las mini hamburguesitas y colócalas en el aceite, fríe por ambos lados, retira del aceite y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    71.4
    kcal
    3.6%
    Carbohidratos
    7.7
    g
    2.6%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.4%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.2%
    Colesterol
    8.8
    mg
    2.9%
    Esha
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