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Ericka

Ericka Celis

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Receta

Milanesa de Carne Molida

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Ricas milanesas de carne molida, con ajo y perejil, que se puede acompañar con vegetales y un rico arroz rojo. Ideales para darle un toque especial si se desea hacer una ricas hamburguesas.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne molida
  • 2 dientes de ajo previamente picado
  • 1 rama de perejil previamente picado
  • 2 piezas de huevo
  • panes molidos cantidad necesaria
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

    Preparación

    Colocamos la carne en un Bowl, se le agrega los dientes de ajo, perejil, huevo, sal y pimienta. Todo lo mezclamos perfectamente.
    Se toman pequeñas porciones en forma de ruedita y se aplastan ligeramente con las manos, hasta que se forme un milanesa, la colocamos en el empanizador por ambos lados y continuamos hasta terminar con la mezcla.
    Ponemos a calentar el sartén a llama baja y pasamos un poco de aceite por todo el sartén (evitar poner mucho ya que la carne contiene su propia grasa), colocamos las milanesas y freímos hasta que estén completamente doradas por ambos lados.
    Al finalizar, limpiamos nuestro sarten con una servilleta para quitar los restos de milanesa y grasa que quedaron en el, comamos de nuevo las milanesas y las colocamos en el sarten con un trozo de queso fresco y tapamos por 5 minutos a flama baja y terminamos.

    PRESENTACIÓN

    Para servir se puede acompañar con arroz rojo y vegetales hervidos, quedan riquísimos.

    TIPS

    Colocar a la mezcla un poco de Knorr caldo de pollo para dar un poco mas de sazón o se puede sustituir el queso fresco por queso oaxaca o mozzarella.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    363
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    1.2
    g
    0.4%
    Proteínas
    39.5
    g
    79%
    Lípidos
    22.1
    g
    34%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    118
    mg
    39%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Alma Gabriela Rangel Lorenzana
    07/09/2018 10:21:14
    Las voy a probar
    Juan Pablo Sanchez Perez
    26/08/2018 17:55:37
    Súper rica yo la utilicé para unas ricas tortas de milaneza
    AnaRo Cas
    24/01/2018 14:18:20
    Buena receta !
    Selene Ramirez
    21/12/2017 15:10:02
    Excelente! Gracias por compartir!!! 🤤

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