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Menudo Blanco

150 min
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Es un menudo o pancita muy bueno estoy segura que te gustará mucho. Es ideal para esta época navideña lo acompañas con cilantro, cebolla, limón, chiltepín y un pan virote, anímate a prepararla.
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Menudo Blanco
Es un menudo o pancita muy bueno estoy segura que te gustará mucho. Es ideal para esta época navideña lo acompañas con cilantro, cebolla, limón, chiltepín y un pan virote, anímate a prepararla.

Ingredientes

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  • 1 kilo de panza de res
  • 1 kilo de res pata
  • 1 kilo de maíz precocido
  • 1 cebolla
  • 1 chile verde
  • 1 cabeza de ajo
  • limones
  • 1 cebolla
  • panes virote
  • agua la necesaria
  • sal al gusto
  • 4 cubitos de consomé de pollo
  • cilantros
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Preparación

En una olla pones a cocer la pata de res con bastante agua.
Cortas el menudo en cuadros no muy pequeños y lavas el maíz.
Ya que el agua con la pata de res haya hervido unos 15 minutos agregas el maíz.
A los 20 minutos que agregaste el maíz puedes agregar el menudo (pancita).
Lo dejas un buen rato ya que este todo cocido le agregas la cebolla, la cabeza de ajo, el chile verde, la sal y los consomé de pollo.
Aparte cortas la cebolla y el cilantro en cuadritos finamente.
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PRESENTACIÓN

"Acompañarlo con cebolla y cilantro en cuadritos muy finos con chiltepín al gusto y limón."

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Calificaciones (4)
Anónimo
2015-12-28T23:29:20.00-06
Sazón?... Porqué el ajo, la cebolla, la sal, y el consomé se ponen al final?....
Zunkra Kiyawi Seth
2014-12-27T22:11:54.00-06
A través de Android Muy Rico..!!!! ??
Alex Valdez
2014-06-07T01:54:44.00-06
A través de iOS que estilo de menudo es? o de que region? es que en Guadalajara lo preparan diferente!
Blanca Salido Macias
2013-11-30T11:06:45.00-06
este menudo no puede faltar en estas fiestas navideñas anímate a prepararlo estoy segura que les encantara
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Menudo Blanco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
976
kcal
49%
976 kcal
Carbohidratos
128
g
43%
128 g
Proteinas
57.7
g
115%
57.7 g
Lípidos
26.7
g
41%
26.7 g
Fibra dietética
6.5
g
13%
6.5 g
Azúcares
19.9
g
22%
19.9 g
Colesterol
124
mg
41%
124 mg
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