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Receta de Pastel de Carne Delicioso
Receta

Pastel de Carne Delicioso

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Una receta fácil de elaborar y rápida, mas tardas en hornearlo que en mezclar todo, su presentación así como su sabor son magníficos, ojalá te guste y te quede fabuloso.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de carne molida, de res
  • 1/2 kilos de carne molida, de puerco
  • 100 gramos de salchicha, picada finamente
  • 100 gramos de jamón, picado finamente
  • 100 gramos de tocino, picado finamente
  • 1/2 cebollas, picada finamente
  • 1/2 tazas de aceituna, en rebanadas delgadas
  • 1/2 tazas de zanahoria, picada finamente en cubos
  • 1/4 tazas de pimiento morrón rojo, picado finamente
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 1/2 tazas de crema agria
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 tazas de salsa catsup
  • 1 huevo
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde para horno forma de pan de caja o rectangular de 30 cms de largo.
En un recipiente hondo poner las carnes sazonar con sal y pimiento al gusto, agregar el huevo mezclar con las manos, ya integrado el huevo agregar todos los demás ingredientes, mezclar todo a integrar.
Poner la mezcla dentro del molde engrasado previamente, de manera compacta, o sea empujándolo a que quede apretado procurando que este bien compacto para que no se desmorone al desmoldar.
Ponerlo a hornear por 1hora con 40 minutos dependiendo de la altura del molde este tiempo es para un molde de tipo panqué, si es uno más extendido será de 1 hora 20 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Se corta en rebanadas de 2 dedos de ancho (como si fuera una rebanada de pan) puedes acompañarlo de verduras gratinadas y puré de papa.

TIPS

- Procura que al meterlo al molde sea de manera compacta que sea empujándolo a que quede bien apretado sino se desmoronara al desmoldarlo. - Puedes usar moldes individuales si deseas una presentación mas elegante. - Sabrás que esta listo porque al insertar un palillo deja de sacar liquido rosa que indica que aun la carne no esta cocinada. Esperar a que tome una temperatura tibia para desmoldar. - Si deseas que tenga una costra de tomate encima puedes agregar salsa catsup sobre la carne el molde antes de meterlo a hornear.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Pilar Perez
01/01/2019 16:13:13
Ida Margot Marroquin Medina me da gusto que haya sido de tu agrado
Flor Novelo
16/10/2018 18:07:37
Delicioso
Ida Margot Marroquin Medina
19/12/2017 18:19:41
Muy buena receta
Rosario Perez
10/06/2016 13:48:12
A través de iOS Muy buena receta me gustaría saber si hay un pastel de carne con ingredientes para diabéticos, gracias
Cecilia Gutierrez
25/02/2016 16:27:05
A través de Android Me quedo ruiquisimo!! Gracias!!

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