Pastel de Carne Delicioso

130 minutos

Baja

8 porciones

Pilar Perez

Una receta fácil de elaborar y rápida, mas tardas en hornearlo que en mezclar todo, su presentación así como su sabor son magníficos, ojalá te guste y te quede fabuloso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde para horno forma de pan de caja o rectangular de 30 cms de largo.

En un recipiente hondo poner las carnes sazonar con sal y pimiento al gusto, agregar el huevo mezclar con las manos, ya integrado el huevo agregar todos los demás ingredientes, mezclar todo a integrar.

Poner la mezcla dentro del molde engrasado previamente, de manera compacta, o sea empujándolo a que quede apretado procurando que este bien compacto para que no se desmorone al desmoldar.

Ponerlo a hornear por 1hora con 40 minutos dependiendo de la altura del molde este tiempo es para un molde de tipo panqué, si es uno más extendido será de 1 hora 20 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Se corta en rebanadas de 2 dedos de ancho (como si fuera una rebanada de pan) puedes acompañarlo de verduras gratinadas y puré de papa.

TIPS

- Procura que al meterlo al molde sea de manera compacta que sea empujándolo a que quede bien apretado sino se desmoronara al desmoldarlo. - Puedes usar moldes individuales si deseas una presentación mas elegante. - Sabrás que esta listo porque al insertar un palillo deja de sacar liquido rosa que indica que aun la carne no esta cocinada. Esperar a que tome una temperatura tibia para desmoldar. - Si deseas que tenga una costra de tomate encima puedes agregar salsa catsup sobre la carne el molde antes de meterlo a hornear.