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Receta de Pimientos Rellenos de Carne Molida
Receta

Pimientos Rellenos de Carne Molida

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Una rica opción de comida colorida y saludable, Estos pimientos rellenos de carne molida son una delicia que seguro todos en casa amarán. No esperes más y prepáralos.
Conoce más sobre Cristina Mathieu

Ingredientes

3 porciones
  • 3 pimientos morrón, uno de cada color
  • 300 gramos de carne molida, pulpa negra
  • 1 lata de verdura mixta
  • 1 taza de puré de tomate, con chipotle
  • al gusto de ajo, finamente picado
  • al gusto de cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 gramos de queso, para decorar
  • al gusto de perejil, para decorar

Preparación

En una olla coloca los pimientos con agua para cocerlos.
Una vez cocidos, dóralos un poquito en la sartén, los partes a la mitad y le quitas el rabo.
Fríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo y la carne, una ves cocida le agregas el puré de tomate, la lata con las verduras y condimentas con sal y pimienta.
Rellena los pimientos con la carne.
Ralla un poco de queso encima y le pones una ramita de perejil para decorar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Yayita Avila
24/09/2019 10:32:12
Super practica y deliciosa 😉
Nestor Alfaro
27/04/2019 23:03:13
Excelente

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