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Pimientos rellenos de carne molida

Pimientos Rellenos de Carne Molida

Name: Pimientos Rellenos de Carne Molida
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pimientos morrón uno de cada color; 300 gramos de carne molida pulpa negra; 1 lata de verdura mixta; 1 taza de puré de tomate con chipotle; al gusto de ajo finamente picado; al gusto de cebolla; 3 cucharadas de aceite de oliva; al gusto de sal y pimienta; 20 gramos de queso para decorar; al gusto de perejil para decorar