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Receta de Pimientos Rellenos de Carne Molida
Receta

Pimientos Rellenos de Carne Molida

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Una rica opción de comida colorida y saludable, Estos pimientos rellenos de carne molida son una delicia que seguro todos en casa amarán. No esperes más y prepáralos.
Conoce más sobre Cristina Mathieu

Ingredientes

3 porciones
  • 3 pimientos morrón, uno de cada color
  • 300 gramos de carne molida, pulpa negra
  • 1 lata de verdura mixta
  • 1 taza de puré de tomate, con chipotle
  • al gusto de ajo, finamente picado
  • al gusto de cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 gramos de queso, para decorar
  • al gusto de perejil, para decorar

Preparación

En una olla coloca los pimientos con agua para cocerlos.
Una vez cocidos, dóralos un poquito en la sartén, los partes a la mitad y le quitas el rabo.
Fríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo y la carne, una ves cocida le agregas el puré de tomate, la lata con las verduras y condimentas con sal y pimienta.
Rellena los pimientos con la carne.
Ralla un poco de queso encima y le pones una ramita de perejil para decorar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
101.6
kcal
5.08%
Carbohidrato, por diferencia
5.7
g
1.9%
Proteína
4.1
g
8.2%
Lípido total (grasa)
7.1
g
10.92%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Danny Goncalves
13/12/2020 12:17:42
Yayita Avila: "Super practica y deliciosa 😉" pone 3 estrellas Nestor Alfaro: "Excelente" pone 4 estrellas, definitivamente los latinos no saben hacer reseñas....
Yayita Avila
24/09/2019 10:32:12
Super practica y deliciosa 😉
Nestor Alfaro
27/04/2019 23:03:13
Excelente

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