Cristina Mathieu

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Pimientos Rellenos de Carne Molida

Name: Pimientos Rellenos de Carne Molida
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pimientos morrón, uno de cada color; 300 gramos de carne molida, pulpa negra; 1 lata de verdura mixta; 1 taza de puré de tomate, con chipotle; al gusto de ajo, finamente picado; al gusto de cebolla; 3 cucharadas de aceite de oliva; al gusto de sal y pimienta; 20 gramos de queso, para decorar; al gusto de perejil, para decorar

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Una rica opción de comida colorida y saludable, Estos pimientos rellenos de carne molida son una delicia que seguro todos en casa amarán. No esperes más y prepáralos.

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Ingredientes

3 porciones

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Preparación

En una olla coloca los pimientos con agua para cocerlos.

Una vez cocidos, dóralos un poquito en la sartén, los partes a la mitad y le quitas el rabo.

Fríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo y la carne, una ves cocida le agregas el puré de tomate, la lata con las verduras y condimentas con sal y pimienta.

Rellena los pimientos con la carne.

Ralla un poco de queso encima y le pones una ramita de perejil para decorar.

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Pimientos Rellenos de Carne Molida

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Calificaciones (3)

Danny Goncalves

13/12/2020 12:17:42

Yayita Avila: "Super practica y deliciosa 😉" pone 3 estrellas Nestor Alfaro: "Excelente" pone 4 estrellas, definitivamente los latinos no saben hacer reseñas....