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Pimientos Rellenos de Carne Molida

30 min
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Una rica opción de comida colorida y saludable, Estos pimientos rellenos de carne molida son una delicia que seguro todos en casa amarán. No esperes más y prepáralos.
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Pimientos Rellenos de Carne Molida
Una rica opción de comida colorida y saludable, Estos pimientos rellenos de carne molida son una delicia que seguro todos en casa amarán. No esperes más y prepáralos.

Ingredientes

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  • 3 piezas de pimiento morrón uno de cada color
  • 300 gramos de carne molida pulpa negra
  • 1 lata de verdura mixta
  • 1 taza de Puré de Tomate con chipotle
  • al gusto de ajo finamente picado
  • al gusto de cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 gramos de queso para decorar
  • al gusto de perejil para decorar
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Pimientos Rellenos de Carne Molida
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Preparación

En una olla coloca los pimientos con agua para cocerlos.
Una vez cocidos, dóralos un poquito en la sartén, los partes a la mitad y le quitas el rabo.
Fríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo y la carne, una ves cocida le agregas el puré de tomate, la lata con las verduras y condimentas con sal y pimienta.
Rellena los pimientos con la carne.
Ralla un poco de queso encima y le pones una ramita de perejil para decorar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pimientos Rellenos de Carne Molida

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
173
kcal
8.7%
173 kcal
Carbohidratos
7.6
g
2.5%
7.6 g
Proteinas
22.4
g
45%
22.4 g
Lípidos
6.4
g
9.8%
6.4 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
4.1
g
4.5%
4.1 g
Colesterol
59.9
mg
20%
59.9 mg
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